Test av Picopresso: innovationen för att göra espresso på resande fot
Upptäck Picopresso från Wacaco, en innovativ och bärbar apparat som förändrar espressotillredningen även när du är på resande fot. Denna artikel utforskar dess exceptionella funktioner, dess genomtänkta design och hur den förbättrar din kaffeupplevelse var du än befinner dig. Res aldrig mer utan att njuta av ett högkvalitativt kaffe, även på resan, tack vare detta praktiska verktyg!
I kaffets dynamiska och ständigt föränderliga värld väcker en liten apparat avsedd för espressotillredning på resor ofta diskussioner på min Discord-server: det handlar om Picopresso från Wacaco. Denna kompakta och genialiska apparat lovar att radikalt förändra vårt sätt att njuta av en espresso på resande fot.
Design och konstruktion av Picopresso
Förpackningen
Jag måste erkänna att det är exceptionellt för mig att nämna förpackningen av produkter som jag testar för bloggen, eftersom jag vanligtvis betraktar denna aspekt som sekundär. Även om det är trevligt att packa upp en noggrant presenterad produkt, förblir det för mig en detalj.
Men i detta fall känner jag mig tvungen att lyfta fram kvaliteten på denna. Vid öppningen hade jag till och med denna tanke: “De måste ha ägnat hälften av produktens budget åt utformningen av denna kartong”. Detta vittnar om en omsorg om detaljer och en vilja att värdera produkten redan vid första kontakten, vilket är ganska anmärkningsvärt.
Lådans innehåll
Picopresso medföljs av en serie tillbehör, utformade för att förvaras direkt i apparaten, vilket optimerar bärbarheten och användarvänligheten.
Här är innehållet i lådan:
En Picopresso och dess bruksanvisning
En rengöringsborste
En maldistributör för jämn fördelning av kaffet
En doseringsked
Ett skyddande transportfodral
En tratt för att underlätta påfyllningen
Ett filter och en dusch för optimal extraktion
En tamper för att packa kaffet
Design och hantering av Picopresso
Om jag skulle sammanfatta detta stycke i en enda mening skulle jag säga att Picopresso är en extremt välkonstruerad apparat.
Visserligen är höljet i plast, men det är ett högkvalitativt material, märkbart vid beröring. Apparaten ger ett intryck av robusthet vid hantering. Även med kolven utfälld finns det inget glapp, vilket inger förtroende för dess hållbarhet och motståndskraft mot användning. Duschen och filtret, som är lätta att demontera för grundlig rengöring, hålls på plats av en aluminiumring, vilket ger en behaglig känsla vid hantering av dessa komponenter.
Jag skulle också vilja nämna resefodralet. Det är styvt, estetiskt tilltalande och erbjuder ett utmärkt skydd för Picopresso tack vare sin insida i sammet. Blixtlåset förstärker också detta intryck av soliditet och säkerställer ett optimalt skydd vid transport av apparaten.
Picopresso erbjuder möjligheten att använda den i bottomless-läge
Eller att använda den med en pip
De övriga tillbehören som levereras med Picopresso är alla av hög kvalitet, särskilt tampern och tratten, designade för att förvaras smart inuti apparaten, vilket optimerar utrymme och bärbarhet.
I Picopresso kan tratten och tampern förvaras
Dock tycker jag att den medföljande fördelaren inte är idealisk för frekvent användning. Jag skulle snarare rekommendera att investera några extra euro i en bärbar WDT för resor. Ett WDT-verktyg (Weiss Distribution Technique) möjliggör en homogen fördelning av kaffet före tampningen, vilket bidrar till att förhindra kanalbildning (channeling) under extraheringen.
Hur använder man Picopresso?
Efter att ha öppnat min Picopresso, värmer jag vattnet med min vattenkokare, väger 16g kaffe, och maler det sedan. För att välja rätt kvarn, se det dedikerade avsnittet här. Litet tips: utnyttja det varma vattnet för att förvärma din kopp samt Picopresso.
Tips för resenärer: ta med varmt vatten i en termos.
Jag placerar tratten på filtret, häller i det malda kaffet och jämnar sedan ut det försiktigt med ett WDT-verktyg. Detta steg hjälper till att förhindra channeling under extraheringen.
Nästa steg är tampningen. Med hjälp av tampern utövar jag ett tryck på 12 till 13 kg och ser till att hålla mig rak, för att undvika, som förklaras i denna artikel, att ha en del av kaffepucken som är tunnare, vilket får vattnet att föredra den vägen.
Personligen placerar jag en puck-screen på kaffepucken. Även om detta steg är valfritt, erbjuder det fördelar, såsom en mer jämn fördelning av vattnet på pucken och bibehållandet av en ren bryggardel.
Jag tömmer vattnet som användes för att förvärma Picopresso och koppen, fäster filtret på Picopresso och glömmer inte att placera bryggardelen ovanpå i förväg, och häller sedan varmt vatten i det. Det är viktigt att inte använda kokande vatten, eftersom detta skulle bränna kaffet.
Tveka inte att experimentera genom att tillreda ditt kaffe vid olika temperaturer, eftersom detta påverkar aromet avsevärt. Här är några råd för att vägleda dig:
Ganska varmt, idealiskt för mörka rostningar.
Varmt, avsett för medium rostningar.
Mycket varmt, avsett för ljusa rostningar.
Jag placerar locket på Picopressos behållare utan att stänga det hermetiskt, för att undvika att skapa ett vakuum vid pumpning. Sedan börjar jag pumpa. Efter några sekunder börjar kaffet rinna.
Och där har vi resultatet! Imponerande, eller hur? Som ni kan se är resultatet lyckat. Vi får en riktig espresso med denna lilla resekaffemaskin.
Min rekommendation: använd en kaffekvarn
Visserligen anger Wacaco, tillverkaren, i sin dokumentation att Picopresso är kompatibel med förmalet kaffe. Jag håller dock inte med, och varje espressoälskare kommer att bekräfta detta: det är att föredra, till och med nödvändigt, att använda en kaffekvarn för att mala nyrostade bönor precis innan varje användning. Denna metod förhindrar att kaffemalningen oxiderar i kontakt med syre, vilket bevarar alla dess smaker.
Om du befinner dig i situationen att använda förmalet kaffe köpt i snabbköpet, rekommenderas det att undvika användning av ett bottenlöst portafilter (bottomless). Föredra att fästa det medföljande utloppsmunstycket, eftersom risken för channeling är hög med förmalet kaffe.
Vilken kaffekvarn ska jag använda med min Picopresso?
Wacaco har lanserat en manuell kaffekvarn och transportabel som enligt min åsikt inte är det bästa valet för att tillreda espresso. Jag råder er snarare att välja en kaffekvarn som är justerbar från ovansidan, eftersom de erbjuder större precision (avståndet mellan kvarnarna förändras finare för varje steg) än de som är justerbara från undersidan. Om du inte redan har en kaffekvarn rekommenderar jag kvarnar från märket 1Zpresso, som modellerna 1Zpresso X-ultra eller K-ultra, som har bevisat sig vara utmärkta för espresso.
Ett annat genomtänkt val av kaffekvarn är Kingrinder K4 eller K6 som jag har testat här.
Ytterligare tillbehör för Picopresso
Jag har tidigare föreslagit att lägga till ett portabelt WDT-verktyg skulle vara fördelaktigt för en effektiv fördelning av kaffet. Det är också intressant att överväga byte av filter. Även om Wacaco inte har utrustat Picopresso med ett IMS-kvalitetsfilter som standard, är det möjligt att enkelt skaffa ett, tack vare dess standardstorlek, särskilt på plattformar som Amazon. Att välja IMS-filter, i jämförelse med filter från mindre kända märken, säkerställer en överlägsen kvalitet i espressoextraktionen (genom att särskilt undvika channeling).
Wacaco erbjuder också ett litet skyddsfodral i konstläder som, enligt de kommentarer jag har kunnat konsultera, förbättrar greppet på Picopresso vid användning. Även om jag inte personligen har testat detta tillbehör, är det intressant att notera att det finns tillgängligt i flera färger.
Slutsats
★★★★★
De trogna läsarna av min blogg eller de som har haft möjlighet att utbyta tankar med mig via min Discord-server vet hur kompromisslös jag är när det gäller espresso. I detta avseende har Picopresso briljant klarat utmaningen. Detta tillbehör gör det möjligt att göra en autentisk espresso, även när man är på resande fot. Dessutom erbjuder Picopresso även möjligheten att använda den med ett bottomless-filter eller att lägga till ett pip, beroende på användarens preferens.
Sammanfattningsvis kan jag endast varmt rekommendera Picopresso till alla som strävar efter att njuta av en äkta espresso under sina resor eller utflykter.
För en optimal upplevelse rekommenderas starkt att använda Picopresso i kombination med en manuell kaffekvarn.
Tillverkningskvalitet
Möjlighet att extrahera en riktig espresso
Trots ett högt pris tycker jag att produkten har ett bra förhållande mellan kvalitet och pris
Möjlighet att använda filtret i bottomless-läge
- Fördelaren, som jag rekommenderar att byta ut.
