Test av det dynamometriska tampern MHW 3Bomber
Upptäck den dynamometriska tampern MHW 3Bomber, ett viktigt verktyg för baristas som vill bemästra konsten att tampa sitt espresso. Med ett konstant tryck på 30 lb kombinerar detta tillbehör elegans och praktikalitet tack vare sin design i rostfritt stål och valnötsträ, vilket säkerställer ett bekvämt grepp. Dess räfflade bas är speciellt utformad för att förbättra extraheringarna, vilket gör det möjligt för dig att utforska alla nyanser och aromer i ditt kaffe.
I hjärtat av baristans expertis för att extrahera ett espressokaffe är en tamper av god kvalitet oumbärlig. Numera är vissa moderna tampers utformade för att upprätthålla en konstant tryckkraft vid varje användning. Bland dem utmärker sig den dynamometriska tampern MHW 3Bomber genom att erbjuda en kalibrerad kraft på 30 lb (13,6 kg), vilket ger en anmärkningsvärd och regelbunden precision vid varje tampning.
Design och ergonomi hos den dynamometriska tampern MHW 3Bomber
Tillgänglig i diametrar på 51 mm, 53 mm och 58,35 mm, imponerar den dynamometriska tampern MHW 3Bomber med sin eleganta design. Tillverkad med omsorg kombinerar den rostfritt stål, aluminium och ett handtag i valnötsträ, vilket skapar en raffinerad och professionell estetik, värdig de bästa baristtillbehören.
Utöver sin estetik erbjuder denna tamper utmärkt ergonomi. Handtaget passar perfekt i baristans hand och kanten som är utformad för fingrarna förbättrar användningskomforten vid tampningen.
Tips för att undvika channeling
Channeling är ett fenomen av obalans i vattnets väg genom kaffemalet. Det är därför ett problem som endast är kopplat till espressoextraktioner. Faktum är att vattnet alltid kommer att ta den väg som möter minst motstånd. Låt oss upptäcka hur vi kan undvika detta fenomen.
En savoir plusDenna tamper är utrustad med en guide som vilar på filtrets kant. På så sätt garanterar den en perfekt rak tampning, undviker channeling och säkerställer en jämn extraktion av espresso.
Slutligen är basen inte plan utan räfflad. Enligt tillverkaren gynnar dessa räfflor utvecklingen av aromer.
På Discord-servern har flera användare bekräftat att skillnaderna i aromer mellan en plan och räfflad bas förblir minimala.
Regelbundenhet och precision hos den dynamometriska tamperns kraft
Inga brister noterade vad gäller konstansen: vid varje användning applicerar tampern verkligen de 30 lb (13,6 kg) som utlovats.
Till skillnad från andra modeller som /se/test-av-tampern-normcore-v4/, nöjer sig inte MHW 3Bomber med att komprimera en fjäder. Den avger ett hörbart “klick”, som en momentnyckel, när målkraften uppnås. En tydlig och behaglig markering vid användning.
Inledningsvis skeptisk till nyttan av en kalibreringstamper erkänner jag att denna mekaniska regelbundenhet eliminerar många variabler. Resultat: mer homogena espressos och underlättat lärande för nybörjare.
Denna tamper undviker att trycka snett och säkerställer ett konstant tryck, vilket minskar variationerna mellan två extraktioner.
Kafferetention: en liten nackdel
Räfflorna genererar ibland en liten kafferetention. Lyckligtvis räcker det att vrida tampern lätt eller trycka en andra gång för att undvika det.
Dessutom kan en retention uppstå mellan styrningen och basen, ett vanligt fenomen med denna typ av tillbehör. Inget allvarligt, men en regelbunden rengöring rekommenderas fortfarande för att undvika ansamling av rester.
Uppdatering (december 2023): förbättrad version 2.0
Några dagar efter publiceringen av denna artikel lanserade MHW 3Bomber en flash version 2.0. Nyheterna:
- Utbytbara fjädrar (20 lb och 30 lb),
- Flera tillgängliga baser (plan, räfflad, etc.),
- Fortfarande i diameter 58,35 mm.
Kanske kommer version 3 äntligen erbjuda en diameter på 58,5 mm, ännu mer anpassad till moderna filter.
Jämförelse med Timemore Impulse Impact Tamper
Om du tvekar mellan MHW 3Bomber och andra dynamometriska tampers, inbjuder jag dig att läsa mitt test av Timemore Impulse Impact Tamper. Timemore utmärker sig med en ännu mer premium konstruktion, mycket bra ergonomi och framför allt ingen kafferetention på filtrets kanter, en fördel jämfört med MHW 3Bomber.
Test av Timemore Impulse Impact Tamper
Upptäck vårt kompletta test av den dynamometriska tampern Timemore Impulse Impact, ett premiumverktyg som utmärker sig för sin byggkvalitet och avsaknaden av kafferetention på kanterna.
En savoir plusSlutligt omdöme om kalibreringstampern MHW 3Bomber
På grund av dess utmärkta förhållande mellan kvalitet och pris, dess premiumdesign, dess ergonomi och dess regelbundenhet rekommenderar jag starkt MHW 3Bomber.
Två punkter att förbättra:
- En diameter på 58,5 mm skulle ha undvikit rester på kanterna,
- En plan bas från första versionen (korrigerat sedan med V2).
Avsaknaden av kraftjustering är inte en riktig brist. Till skillnad från Force Tamper eller Normcore V4, ändrar majoriteten av baristas inte denna parameter när den väl är inställd.
Se den dynamometriska tampern MHW 3Bomber på Amazon
- Elegant design och ädla material
- Mycket bra grepp
- Effektiv integrerad guide
- Konstant och precis kraft
- Praktiskt klickljud
- Utmärkt förhållande mellan kvalitet och pris
- Inte tillgänglig i 58,5 mm (endast i 58,35 mm; 53 mm och 51 mm)
- Lätt kafferetentering mellan guiden och basen
Mitt betyg: ★★★★★
Vanliga frågor om den dynamometriska tampern MHW 3Bomber
Behövs en dynamometrisk tamper för att lyckas med en espresso?
Nej, men den hjälper mycket. En klassisk tamper fungerar, men den dynamometriska garanterar perfekt jämnhet i trycket.
Vad är skillnaden mellan en klassisk tamper och en dynamometrisk tamper?
Den klassiska beror enbart på baristans kraft, medan den dynamometriska applicerar ett kalibrerat tryck (30 lb här), vilket säkerställer enhetlighet och konstans.
Är tampern MHW 3Bomber lämplig för nybörjare?
Ja, tack vare sin integrerade guide och konstans är den idealisk för att lära sig rätt teknik utan risk för sned tampning.
