Test av doseringsked ANKOMN

Upptäck vår analys av doseringsmattan ANKOMN, speciellt utformad för att garantera optimal precision vid tillredning av ditt kaffe, särskilt med metoder som V60. Vi belyser dess robusta konstruktion, dess användarvänlighet och dess väsentliga roll för att uppnå jämna doser för ett smakfullt kaffe. Fördjupa dig i denna artikel för att avgöra om detta verktyg förtjänar sin plats i din kafferutin.

Precision i kaffevärlden

I kaffevärlden är precision en nyckelfaktor för att uppnå ett konstant och kvalitativt resultat. Det är därför jag regelbundet rekommenderar på denna blogg att väga sitt kaffe.
Detta krav är oumbärligt för espresso, men det kan vara något mer avslappnat för andra metoder, som V60.

Det är i detta perspektiv som företaget ANKOMN – redan känt för sina vakuumbehållare – har skickat sin doseringsmått till mig för att testa. Men kan man verkligen lita på en doseringsmått för att vara precis? Det är vad vi ska ta reda på.

Presentation av doseringsmattan

Mattan är tillverkad i tjock BPA-fri plast, vilket garanterar hållbarhet.
Ett ingeniöst lock gör det möjligt att stänga mattan och automatiskt avlägsna överskottet av kaffe eller livsmedel som tagits upp.

Locket kan enkelt tas bort för att säkerställa en fullständig rengöring.

Märket anger att skeden är optimerad för dosering av V60: 2 skedar kaffe för 300 ml vatten = 1 kopp.

Hur är det med precisionen?

Den väsentliga frågan: kan en doseringsked vara tillförlitlig?
Jag har därför genomfört ett repeterbarhetsttest med olika livsmedel, med hjälp av en precisionsvåg. Här är resultaten:

• För kaffebönor är resultaten mycket stabila med en låg standardavvikelse (0,24 g).
• För mindre element (ris, socker) är avvikelsen större, troligen kopplad till en ojämn fyllning av skeden.

Överlag måste jag erkänna att jag har blivit positivt överraskad: ANKOMN-skeden erbjuder en god konstans om den används korrekt.

Slutsats

För ett pris på 7.99$ + frakt kan denna doseringsked vara en praktisk och ekonomisk lösning för amatörer av milda metoder som V60.

• För espresso rekommenderar jag dock att fortsätta använda en precisionsvåg för perfekt kontroll av doserna.
• För daglig användning med bryggkaffe eller V60 är ANKOMN-skeden en smart liten investering som kan förenkla vardagen.