Tamper 51 mm vs 51,5 mm för La Pavoni
Upptäck hur tamperdiametern kan påverka din förberedelse av espresso, särskilt med La Pavoni Europiccola. Den här artikeln belyser skillnaderna mellan en ekonomisk tamper och en toppmodell, och förklarar hur dessa storleksskillnader påverkar extraktionen. Att välja rätt verktyg kan förvandla din kaffeupplevelse och avsevärt förbättra dina dagliga resultat.
De olika tamperdiametrarna för La Pavoni
Det finns flera filterdiametrar för espressomaskiner. Den La Pavoni Europiccola som jag använder har filter med 51 mm i diameter.
Vid köpet medföljer en tamper i plast, men en investering i en tamper i metall blir snabbt nödvändig. Priserna kan variera från 15 € till 150 € beroende på kvalitet och märke.
Den första tamper jag skaffade var en modell för 15 € som jag hittade på Aliexpress.
Några månader senare köpte jag den officiella La Pavoni-tampern (tillverkad och marknadsförd av BPlus, konstruktören av de utmärkta kaffekvarnarna Apollo) till priset av 90 €, inklusive en tratt för filterhållaren.
Detta tillbehör, även om det inte är nödvändigt, är mycket praktiskt. Jag kommer att presentera det tillsammans med andra användbara verktyg i en kommande artikel.
La Pavoni Lever Kit: tampern och dess tratt
Diameter: 51 mm eller 51,5 mm?
Det är skillnaden i diameter som fick mig att skriva den här artikeln.
- Den billiga tampern: 51 mm exakt
- La Pavoni-tampern: 51,5 mm
Med en tamper på 51 mm finns det kaffe kvar vid korgkanterna efter komprimering.
Med tampern på 51,5 mm komprimeras kaffet ända ut till kanterna och detta problem försvinner.
Slutsats om diametern:
Om du letar efter en idealisk tamper för din La Pavoni, välj en modell på 51,5 mm.
För La Pavoni Pre-Millennium erbjuder BPlus även modeller på 49,5 mm.
Vikten: ett komfortkriterium
Tampern La Pavoni är helt i rostfritt stål, vilket gör den tyngre än budgetmodellen.
Valet mellan tung eller lätt tamper är främst en smaksak.
I allmänhet väger en tamper med handtag i aluminium eller trä omkring 400 g.
Slutsats: varför välja 51,5 mm?
Sammanfattningsvis, för en La Pavoni Europiccola, säkerställer en tamper på 51,5 mm en jämn komprimering, undviker rester på filtrets kanter och förbättrar extraktionen av din espresso.
Denna extra halv millimeter gör verkligen skillnad.
Se modeller av tamper 51 mm och 51,5 mm på Amazon
Test av Normcore V4-tamper
Normcore V4-tampern är ett högklassigt och ergonomiskt verktyg, utformat för att erbjuda en precis och homogen komprimering för att optimera beredningen av espresso.
En savoir plus