Problem med tvåkoppsfilter för Lelit 41 TEM PID
Upptäck komplikationerna kopplade till filtret på espressomaskinen Lelit 41 TEM PID, som har en rundad form vilket gör kaffepackningen delikat. Denna artikel utforskar svårigheterna med att få till en kvalitativ extraktion och ger dig praktiska lösningar för att förbättra dina resultat. Låt inte ett olämpligt filter förstöra ditt kaffeögonblick!
Min erfarenhet med Lelit 41 TEM PID
Jag har använt en Lelit espressomaskin i över ett år för att brygga mitt dagliga kaffe. Denna maskin har många fördelar som redan beskrivits i en annan artikel, men jag vill idag koncentrera mig uteslutande på det medföljande originalfiltret och på problemet som dess design innebär.
Beskrivning av problemet
- Diameter : 57 mm
- Höjd : 23 mm
Vid noggrann observation märker man att filtrets botten rundas av från 15 mm djup. Diametern går då från 57 mm till 50 mm.
Problem: med en anpassad tamper på 57 mm är det omöjligt att packa malningen ordentligt, eftersom kurvaturen blockerar nedgången redan vid 15 mm. Även om man använder 13 till 16 g kaffe förblir trycket otillräckligt.
Filtret för två koppar är dock det enda som gör det möjligt att få en vacker crema, därav kravet att använda det även för en enda kopp.
Den logiska lösningen vore att köpa ett filter 57 mm med raka väggar. Tyvärr är de sällsynta och dyrare än 58 mm-modellerna, som är mycket mer standardiserade. Märket IMS erbjuder sådana, men för omkring 30 €, inklusive frakt. Till det priset är det bättre att vara säker på vinsten.
En tillfällig lösning
Under tiden har jag fixat en enkel modifiering: anpassa min tamper för att följa filtrets form.
Jag har lagt till en rundad bricka i spånskiva, som ger mig cirka 6 mm extra djup. Resultat: komprimeringen är äntligen jämn, extraktionen mer regelbunden, kaffet mer aromatiskt och balanserat.
Det är nästan en återupptäckt av mina vanliga bönor: mer subtilitet, mer dofter, en tätare crema.
Jämförelse av extraktioner
Med modifierad tamper:
Med omodifierad tamper:
Ett råd innan köp
Varför sälja maskiner med 57 mm-block, som är mindre standardiserade, snarare än 58 mm?
Troligen av kommersiella skäl: det är svårare och dyrare att hitta tillbehör anpassade för 57 mm. Däremot, i 58 mm, är utbudet rikligt och billigare, eftersom denna diameter anses vara “professionell” standard.
