Bemästra hanteringen av vattentrycket på din La Pavoni kaffemaskin för att optimera extraktionen av din espresso.
I den här artikeln upptäcker du konkreta tips och tillförlitliga mätmetoder för att kontrollera trycket som utövas på kolvstången. Höj dina färdigheter som hemmabarista och få ett perfekt extraherat kaffe vid varje tillagning.

Kinu M47 är en högklassig manuell kvarn som är känd för sin malningsprecision, sin robusthet och sin tillverkningskvalitet.
Dock kan dess fullständiga demontering orsaka problem, eftersom det leder till förlust av den ursprungliga malningsinställningen.

I den här artikeln presenterar jag ett enkelt och effektivt tips för att behålla dina inställningar efter underhåll, och avslutar med en jämförelse med Apollo-kvarnen för att hjälpa dig att välja.

Att väga ditt kaffe kan radikalt förändra din smakupplevelse. Genom att garantera en precis och homogen extraktion får du ett konsekvent och kvalitativt resultat. I den här artikeln upptäcker vi fördelarna med denna metod, den ideala rationen och hur man väljer lämplig våg.

Upptäck den fängslande historien om espressomaskinen, född ur Angelo Moriondos uppfinningsrikedom 1884, sedan fulländad av Luigi Bezzera. Denna artikel guidar dig genom nycklarna till att göra en perfekt espresso och lyfter fram de viktiga innovationer som har förvandlat denna tillredning till en verklig kulinarisk disciplin.

Upptäck sorterna av kaffe Arabica och Robusta, som var och en erbjuder en palett av distinkta smaker och unika egenskaper. I denna artikel ger du dig ut på en upptäcktsresa av kaffets legendariska ursprung och dess fängslande historia, som har erövrat hjärtat hos entusiaster i århundraden.

Upptäck den delikata världen av Tiramisu genom en mängd olika recept från klassiska versioner till innovativa skapelser. Fördjupa dig i den fängslande historien om denna ikoniska dessert, rik på italienska legender. Låt dig inspireras att tillaga en hemlagad Tiramisu som kommer att imponera på dina gäster.

Att regelbundet underhålla din La Pavoni är avgörande för att garantera en espresso av hög kvalitet och förlänga maskinens livslängd. I den här artikeln delar jag med mig av min erfarenhet med min La Pavoni EUROPICCOLA – EL, köpt begagnad, och hur en noggrann avkalkning löste ett problem med långsamt flöde på grund av en ansamling av kalk.