Lista över högkvalitativa manuella kaffekvarnar

De manuella kaffekvarnar i högklassigt segment är ett utmärkt alternativ till elektriska modeller.
De utmärker sig genom sin tysthet, sin malningsprecision och sin låga retention av kaffe, vilket minskar svinnet.
I den här artikeln hittar du mitt urval av de bästa modellerna på marknaden, testade eller analyserade, med fokus på erkända märken som Kingrinder, 1Zpresso, Kinu eller Timemore.

Kingrinder – Bästa prisvärdhet

För närvarande erbjuds den bästa prisvärdhet, enligt min mening, av modellen K6 från Kingrinder.
Det här är två kvarnar som testats på min blogg: KINGrinder K4 & K6 – Prisvärdhetskungar bland manuella kaffekvarnar.

Se Kingrinder K6 på Amazon

1Zpresso – Den taiwanesiska specialisten

Märket 1Zpresso erbjuder ett brett sortiment av högklassiga kaffekvarnar till konkurrenskraftiga priser.
Bland deras fördelar:

• Ädla material
• Erkända Italmill-kvarnar
• Helt demonterbar
• Magnetiskt handtag som integrerar locket (som C40)

1Zpresso Q2 – Idealisk för långsam extraktion

Små kvarnar (38mm) anpassade för milda metoder som V60.
Reservoar på 15 till 20g.
Justering direkt vid kvarnen.

Hitta 1Zpresso Q2 på Amazon

1Zpresso JX – Mer exakt för långsam extraktion

Kvarnar på 48mm som ger en jämnare malning.
Behållare 30 till 35g.

Hitta 1Zpresso J på Amazon

1Zpresso JE – För espresso

Italmill-kvarnar på 47mm, intern justering 25 µm per klick, anmärkningsvärd precision.

Hitta 1Zpresso JE på Amazon

1Zpresso JE-Plus – Förbättrad version

Extern justering 12,5 µm/klick, magnetisk behållare.
Utmärkt för espresso.

Hitta 1Zpresso JE-plus på Amazon

1Zpresso J-Max – Ultraprecis för espresso

Justering 8,8 µm/klick, titankvarn 48mm, magnetisk behållare.
En av de bästa espressokvarnarnas för cirka 220€.

Hitta 1Zpresso J-Ultra på Amazon

1Zpresso JX-Pro – Mångsidig espresso & milda metoder

Kvarn 48mm, fin justering 12,5 µm/klick.

Hitta 1Zpresso JX-Pro på Amazon

1Zpresso K-Pro / K-Plus / K-Max – Milda metoder

Dessa tre modeller delar en 48mm stålkvarn och en inställning på 22 µm/klick.
Skillnader:

• K-Pro: icke-magnetisk behållare
• K-Plus: magnetisk behållare + “blind shaker”-system
• K-Max: enkel magnetisk behållare

BPlus – Italiensk design och prestanda

BPlus är ett taiwanesiskt företag med nära band till La Pavoni, en erkänd italiensk tillverkare.
Deras flaggskeppsmodell är Apollo.

Apollo – Elegans och precision

Premium kaffekvarn tillverkad med godkännande från La Pavoni.
Egenskaper:

• 48mm konisk kvarn Italmill
• Kropp i 100% aluminium
• Vikt: 1030g
• Finns i svart, guld eller grå
• Inställning via ratt på ovansidan av kvarnen
• Behållare med gänga

Läs min kompletta recension av Apollo
BPlus officiella webbplats

Comandante – Den oumbärliga tysken

Comandante är en världsledande referens för manuella kaffekvarnar, framför allt med C40.

C40 – Brett urval av färger

• Tillgänglig i många olika utföranden
• Justering vid kvarnnivå
• Levereras med 2 glasbehållare (transparent och tonad)
• Plastlock integrerat i veven
• Pris: 219 €

Se mitt test av Comandante C40
Comandantes officiella webbplats

Helor – Australiensisk tillverkning

Helor producerar högklassiga kaffekvarnar med omsorgsfullt utförande.

Helor 101 – Aluminiumkropp och precision

• Tillgänglig med två typer av kvarnar
• Kullager i keramik
• Justering vid kvarnnivå
• Lock integrerat i veven
• Behållare som hålls på plats med gummi
• Pris: 189 till 259 $

Helor 106 (tidigare Flux) – Mazzer 71mm kvarn

• Kvarn Mazzer 71mm
• Utväxling x3 för att minska ansträngningen
• Pris: 769 $
• Möjlighet att anpassa en borr

Helor Stance – 83mm kvarn och möjlig motorisering

• Kvarn 83mm
• Utväxling x2
• Justering på kvarnens kropp
• Tillräckligt tung för att mala med en hand
• Elektriskt motoralternativ: 300 $
• Pris: 935 $ (Italmill) eller 1085 $ (Mazzer)

Officiell webbplats Helor

Kanso Coffee – Kanadensisk design

Kanso Coffee har sitt säte i Vancouver och lanserade sin kvarn via Kickstarter.

Hiku – 55mm skär och stegfri ring

• Inställning med stegfri ring
• Skär 55mm
• Vev integrerad i locket
• Skruvad behållare
• Stålversion: 249 $
• Titanversion: 279 $

Officiell webbplats Kanso Coffee

Kinu – Den robusta tysken

Kinu tillverkar sina egna skär och är känd för sin robusthet.

Kinu M47 – 55mm skär och tumstöd

• Kropp i rostfritt stål + plast
• Skär 47mm
• Inställning via övre ratt
• Magnetisk behållare
• Tumstöd för bättre stabilitet
• Pris: 329 €

Läs mitt test av Kinu M47

Kinu M47 Phoenix – Mer tillgänglig version

• Samma skär som klassiska M47
• Vissa ytterligare fördelar
• Mer överkomligt pris

Läs mitt test av Kinu M47 Phoenix

Kinu M68 – Vertikalt 68mm skär

• Vertikal vev
• Integrerad växel
• Skär 68mm
• Magnetisk behållare
• Pris: 997 €

Timemore – Innovation och design

Timemore erbjuder eleganta och högpresterande kvarnar, med flera sortiment.

Timemore Chestnut X – Innovativ toppmodell

• Dubbelt justeringsratt ultraprecist
• Infällbar vev
• Utmärkt finish
• Före COVID, en av de bästa espressokvarnarnas på marknaden

Läs mitt test av Timemore Chestnut X
Hitta Timemore Chestnut X på Amazon

Timemore G1 – Titanskivor och elegans

• Titanskivor
• Justering nedifrån
• Aluminiumbehållare med träfaner
• Pris: < 200 €

Hitta Timemore G1 på Amazon

Timemore Slim – Kompakt och anpassad för V60

• Kropp 45mm i diameter
• Titanskivor
• Idealisk för mjuka metoder
• Justering nedifrån
• Halkfritt grepp

Hitta Timemore Slim på Amazon

Timemore C2 – Tillgänglig version

• Mindre premiumversion av Slim
• Stålskivor
• Bra förhållande kvalitet/pris

Hitta Timemore C2 på Amazon

Timemore Nano – Resa och infällbar vev

• Infällbar vev (innovation återanvänd på X)
• Kompakt format
• Idealisk för resa och mjuka metoder

Hitta Timemore Nano på Amazon

Knob – Originalkoncept utan central axel

Upptäckt på Kickstarter, innoverar Knob genom att ta bort den centrala axeln, vilket möjliggör:

• Bättre fall för bönorna
• Snabbare malning
• Underlättad rengöring utan demontering
• Sats 47mm
• Justering via bred övre ring

Officiell webbplats Knob

Knock – Engelsk hantverkstillverkning

Feld2 Honed – Sats 38mm

• Sats 38mm (minskad ansträngning men långsammare malning)
• Justering via ratt/lock
• Gummiband för bättre grepp
• Pris: 110 £

Aergrind – Reseversion av Feld2

• Mindre format
• Vev som inte är fast i locket
• Flera färger
• Pris: 80-90 £

Officiell webbplats Knock

Lyn Weber Workshops – Tysk precision

HG-1 – Sats 83mm och utväxling

• Konisk sats 83mm
• Utväxling för att minska ansträngningen
• Ganska tung för att förbli stabil
• Pris: 994 €

Officiell webbplats Lyn Weber

Malwani – Tyskt hantverk

Livi – Träfinish och högkvalitativ

• Konisk kvarn (storlek ej angiven)
• Integrerad utväxling
• Mycket stabil
• Flera träfinisher tillgängliga
• Pris: 1199-1299 €

Malwanis officiella webbplats

Orphan Espresso (OE) – Amerikansk tillverkning

Orphan Espresso tillverkar högkvalitativa handkaffekvarnar i Taiwan.

OE Pharos – Konisk kvarn 68mm

• Kvarn 68mm
• Justering på kvarnens ovansida
• Kullager i brons
• Cirka 1 g kaffe per varv
• Pris: 250 $ (version 1.0) – 300 $ (version 2.0)

OE Apex – För grövre malningar

• Designad för filtermalning, inte för espresso/turkiskt
• Platta kvarnar 75mm
• Utväxling x4
• Justering via övre reglage
• Vänster-/högerhänta version tillgänglig
• Pris: 495 $ +12 $ för glaset

OE Lido 2 – Kvarn 48mm och plasthölje

• Kvarn 48mm
• BPA-fri plastkropp
• Justering via yttre ringar
• Pris: 195 $

OE Lido 3 – Kompakt version

• Infällbar vev
• Transportväska ingår
• Pris: 195 $
• Egenskaper liknande Lido 2

OE Lido E – Optimerad för espresso/turkiskt

• Samma bas som Lido 2
• 48mm kvarn optimerad för espresso/turkiskt
• Pris: 195 $

OE Lido E.T – Reseversion av Lido E

• Infällbar vev
• Transportväska ingår
• Pris: 195 $

Officiell webbplats Orphan Espresso

ROK – Engelsk tillverkning

ROK GrinderGC – Konisk kvarn 48mm

• Vertikal vevkvarn
• Ingen utväxling
• Aluminiumhus
• Pris: 159 £
• Justeringsratt vid kvarnen
• Mindre lämpad för espresso

Officiell webbplats ROK

Avancerade modeller som inte marknadsförs

Kinu M47 Traveler – Kompakt version av M47

• 47mm kvarn
• Mindre magnetisk behållare
• Justering vid veven
• Förlängt tumstöd
• Pris: 219 €