Lelit Mara X V2, en användarrecension

Upptäck Lelit Mara X V2, en espressomaskin som kombinerar modern design och exceptionell prestanda, idealisk för espressoentusiaster. I den här artikeln delar jag med mig av mina användarerfarenheter och de tekniska specifikationerna för denna italienska modell som skulle kunna förvandla ditt kafferum. Dyk in i världen av exklusivt kaffe och hitta maskinen som perfekt uppfyller dina önskemål!

Som passionerad espressoälskare förföljde tanken på att äga min egen espressomaskin med en E61-grupp mig. Till slut valde jag Lelit Mara X V2 (PL62X). Med en perfekt balans mellan design och topprestanda erbjuder Lelit Mara X V2 en espressomaskin som jag presenterar för dig i detta test.

Mitt kafferum från vänster till höger: en espressomaskin La Pavoni Europiccola, Lelit Mara X V2 som jag presenterar för dig i detta test och kaffekvarn Niche Zero.

Lelit är ett italienskt renommerat varumärke som specialiserar sig på tillverkning av kaffemaskiner av hög kvalitet. Företaget grundades 1997 och utmärkte sig snabbt genom sitt engagemang för innovation och italiensk kaffetradition. Det är särskilt känt för sina espressomaskiner, däribland Mara X-serien.

Design av Lelit Mara X V2

Lelit Mara X V2 förför vid första anblicken med sin rena design. Tillverkad i Italien, denna espressomaskin har moderna linjer. Den är konstruerad i rostfritt stål och förkromad mässing.

Direkt ur kartongen har pl62x ingen flow control eller träelement. Det är tillval som kan installeras senare.

Liksom sin “storasyster”, Bianca, är PL62X tillgänglig i tre varianter:

• Rostfritt stål
• Vit
• Svart

Tekniska specifikationer och kartonginnehåll

Grupp E61, dubbel manometer, tyst vibrationspump… På papperet har denna Lelit allt för att övertyga. Låt oss granska vad denna Lelit erbjuder.

Tyst vibrationspump

Trots att Lelit Mara X har en vibrationspump, är den ganska tyst. Visserligen är den högljuddare än en rotationspump men den är mycket mer diskret än de andra vibrationspumpar som jag har hört. Som vägledning kan du titta på denna jämförande video som visar driftljudnivåerna för en Lelit PL92T och Lelit Mara X.

Ångmunstycke och varmvattenkran

Till skillnad från vissa maskiner, såsom Bezzera Unica, utmärker sig PL62X genom separationen av sitt ångmunstycke och sin varmvattenkran. Denna egenskap har uppenbara fördelar. Med Bezzera Unica som exempel minns jag fortfarande ögonblicket när min far, i ett försök att använda varmvattenkranen som var integrerad i ångmunstycket, genererade en vattenstråle med sådan kraft att den sprutade ut allt kaffe som han ville späda ut.

Den distinkta designen hos PL62X undviker sådana incidenter och erbjuder därmed en mer kontrollerad och praktisk användarupplevelse.

Maskinens ångmunstycke är mångsidigt, försett med god kraft, och är isolerat, med undantag för dess ände, för att förhindra all risk för brännskador och undvika att mjölken fastnar på munstyckens yta.

När det gäller kranen är det samma sak. Denna är rörlig i flera riktningar och isolerad, vilket möjliggör hantering utan risk för brännskador.

Knappar för temperaturinställningar och ångläge

När vattenauffångsbrickan tas bort framträder en brytare med tre positioner på maskinens framsida. Den erbjuder möjligheten att välja mellan tre olika temperaturer: A

• Position 0: ganska varmt (88 till 91°C), idealisk för mörka rostningar.
• Position I: varmt (91 till 94°C), avsedd för medium rostningar.
• Position II: mycket varmt (93 till 97°C), avsedd för ljusa rostningar.

I användning tar min Mara X cirka 15 minuter för att nå den optimala temperaturen.

På maskinens högra sida avslöjas ytterligare en knapp så snart man tar bort vattenbehållaren.

Denna knapp möjliggör två olika lägen:

• Läget Xmode Steam (I på knappen) gör det möjligt att öka ångkraften efter att ha tillagat ett kaffe.
• Läget Xmode Coffee (0 på knappen) ändrar inte ångkraften efter att ha tillagat ett kaffe. Det gynnar regelbundenheten i kaffena, särskilt när man tillagar flera i följd.

I användningen finns det en skillnad vad gäller ångkraften mellan de två lägena. “Xmode Coffee” visar sig kapabel att producera ett adekvat mjölkskum, men det är otvetydigt att ångläget (Xmode Steam) visar sig vara mycket kraftfullare. Det når prestandan hos en maskin utrustad med en dedikerad ångpanna.

Efter att ha experimenterat med läget “Xmode Steam” återfår maskinens värmväxlare sin ursprungliga temperatur efter några minuter (ännu snabbare genom att göra en flush).

I detta ämne har personen som är ansvarig för utvecklingen av open-source-projektet “ MaraX_Visualizer” extraherat relevanta data.

Vattenbehållaren

Lelit har designat en genial vattenbehållare, utrustad med två små handtag för att underlätta hanteringen. För att optimera maskinens hållbarhet genom att eliminera element som kalk, rekommenderas användningen av filterpatroner.

I utsikten har Lelit integrerat graderingar på handtagen, vilket möjliggör exakt mätning av mängden filtrerat vatten.

Vattenbehållaren på denna maskin har en kapacitet på 2,5 liter. För första användningen rekommenderas det att kontrollera vattennivån i behållaren, eftersom maskinens pannkapacitet är 1,8 liter.

Indikatorer och manometer

Lelit har tre LED-indikatorer:

• Indikerar maskinens uppvärmningsprocess. Den når sin optimala temperatur på cirka 15 minuter.

• Signalerar närvaro av vatten i behållaren. LED-lampan blinkar för att indikera att behållaren är tom. Maskinen har en liten reserv för att slutföra kaffet.

• PL62X är utrustad med en LED runt på/av-knappen för att indikera maskinens strömtillstånd.

Den dubbla manometern visar två informationer:

• Steam: Visar ångtrycket.
• Pump: Visar pumptrycket. Den sistnämnda är elektroniskt utrustad med en integrerad förinfusionsfunktion.

Det medföljande portafiltret och tampern

Lelit har gjort det bra genom att erbjuda ett portafilter med pip som är utformat för att vila perfekt plant på arbetsytan. Denna smarta design integrerar en liten kil som förhindrar all direkt kontakt mellan pipen och ytan, vilket undviker smuts och potentiell deformation av pipen. De två pipen på portafiltret är nära varandra, vilket erbjuder mångsidighet i användningen med en eller två koppar. Som bonus åtföljs portafiltret av en komplett uppsättning IMS-filter, kända för sin höga precision och använda av kaffeproffs.

Tampern, med en diameter på 58,55 mm, erbjuder ett mycket behagligt grepp. Dess enkelhet, med en konstruktion i rödmålat trä, gör den till ett tillbehör som är både effektivt och estetiskt. Ingen omedelbar kostnad behöver övervägas för att ersätta den.

För min del har jag slutligen valt en tamper med guide, Normcore V4. Jag föredrar en tamper med guide eftersom den möjliggör en jämn tamping och minimerar channeling så mycket som möjligt.

Tips för att undvika channeling

Channeling är ett fenomen av obalans i vattnets väg genom kaffemalet. Det är därför ett problem som endast är relaterat till espressoextraktion. I själva verket kommer vattnet alltid att ta vägen med minst motstånd. Låt oss upptäcka hur man undviker detta fenomen.

En savoir plus

Tillbehörskit i trä för pl62x

Du har förmodligen märkt det när du jämför bilderna på min maskin med de från tillverkaren, jag har bytt ut plastelementenв (kranar, spak, portafilter …) mot element i trä.

De säljs officiellt av Lelit och jag tycker att det gör maskinen mycket vackrare.

Bottomless portafilter 58 mm, levereras med ett IMS-filter för två koppar och tillgänglig i version “valnötsträ”, detta tillbehör visar sig vara särskilt intressant för att optimera upplevelsen med Lelit Mara X.

Hitta bottomless portafilter Lelit på Amazon

Identisk med filterportshållaren som medföljer maskinen, men tillverkad i trä. Den levereras med fyra IMS-filter (ett för en kopp, två för två koppar och ett blindfilter). Denna filterportshållare utgör ett idealiskt komplement till din Lelit, särskilt om du väljer att installera ett kit i valnötsträ.

Hitta filterportshållaren med pip Lelit på Amazon

Detta officiella kit från Lelit erbjuder möjligheten att ersätta plastkranarna samt plastdelen av spaken med element i valnötsträ. Enligt min mening ger denna estetiska modifiering maskinen ett betydligt mer elegant utseende.

Hitta valnötskitet från Lelit på Amazon

Möjliga förbättringar

Installera en flödeskontroll på Lelit Mara X V2

Storasystern till Mara X: Bianca, har flödeskontroll installerad som standard. Tyvärr är detta inte fallet för PL62X. Ändå är detta tillbehör verkligen användbart eftersom det gör det möjligt att känna till och ändra extraktionstrycket i realtid. På så sätt kan man utforska aromerna i kaffet genom att skapa extraktionsprofiler, reproducera dem, osv.

Om du vill köpa ett flow control rekommenderar jag att du besöker webbplatsen: coffee-sensor. Jag köpte mitt hos dem och när jag skriver detta är denna säljare den billigaste på marknaden. Jag har pratat lite med dem, de är mycket lyhörda och har en utmärkt kundtjänst (som jag har kunnat testa vid byte av en annan artikel köpt hos dem).

Installationsproceduren förklaras mycket bra i videon nedan. Inget särskilt komplicerat, det räcker med att ha tejp och en stor skiftnyckel.

Installationsguide för ett flow control-kit på en Lelit Mara X.

Open source-projekt för att komplettera din PL62X

Om du har färdigheter i att pyssla finns det flera open source-projekt ( här, där) som gör det möjligt att lägga till en PID och en timer till Lelit Mara X. Personligen har jag inte ännu gjort dessa modifieringar på min maskin, främst på grund av en tidsbegränsning.

Projekt open source som gör det möjligt att lägga till funktioner till maskinen.

Slutsats

Denna maskin erbjuds till ett attraktivt pris på 1130 € på Amazon och tilltalar mig med sitt utmärkta värde för pengarna. Dess estetik förskönar mitt kafféutrymme, särskilt sedan träkranarna tillkom.

Även om den inte täcker alla toppmoderna funktioner hos dagens espressomaskiner (som säljs betydligt dyrare), förblir den komplett, konkurrenskraftig prismässigt och särskilt trevlig att använda.

Avsaknaden av PID stör inte mig personligen. Med valet mellan tre temperaturer kan man utforska olika nyanser för att fullt ut uppskatta aromerna i det extraherade kaffet. I själva verket, efter att ha observerat min pappas erfarenhet som har en maskin utrustad med PID, visar det sig att man i vardagen inte ändrar vattentemperaturen så ofta. Att välja mellan tre temperaturer snarare än tio utgör ingen betydande begränsning.

Dessutom utmärker sig denna E61-maskin genom att vara en av de smalaste på marknaden, med endast 22 cm bredd, samtidigt som den erbjuder både ett ångmunstycke och en varmvattenkran.

Ett portafilter av hög kvalitet, med en komplett uppsättning IMS-filter och en bra tamper, medföljer maskinen. Du behöver inte planera för några extra utgifter på den fronten.

Framgången med dina espressos beror i första hand på användningen av en högkvalitativ kaffekvarn. I detta avseende har jag och min medförfattare testat en kvarn som säljs för mindre än 100 €, som ger utmärkta resultat i koppen.

Om du börjar med espresso rekommenderar jag att du läser denna artikel, som ger dig användbara råd för att undvika fenomenet channeling.

Tips för att undvika channeling

Channeling är ett fenomen där vattnets väg genom kaffemalet blir ojämn. Det är därför en problematik som endast är kopplad till espressoextraktion. Vattnet tar alltid vägen med minst motstånd. Låt oss upptäcka hur man undviker detta fenomen.

En savoir plus

Hitta Lelit Mara X på Amazon

Min bedömning: ★★★★★
Ett nästan perfekt val för denna espressomaskin. Man skulle kunna diskutera Lelits val att erbjuda en val mellan tre temperaturer snarare än att välja att lägga till en PID. Men som jag förklarar är detta inte någon större begränsning. Maskinen visar sig vara utmärkt genom att erbjuda ett anmärkningsvärt förhållande mellan pris och kvalitet.