Kit för mätning av kolvtryck för en La Pavoni

Utvärdera extraktionstrycket på din La Pavoni-maskin med ett smart kit som kombinerar estetik och funktionalitet, designat för att förbättra din espressoupplevelse. Den här artikeln utforskar elementen i BPlus-kitet och belyser vikten av en exakt extraktion för att njuta av ett högkvalitativt kaffe. Dyk ner i specialkaffets värld och förfina dina färdigheter för att uppnå resultat värda de bästa baristorna.

Varför mäta extraktionstrycket?

Extraktionstrycket är en av de variabler som ofta är okända på La Pavoni-maskiner. Naturligtvis beror inte ett utmärkt espresso enbart på denna parameter: som jag förklarar i den här artikeln, är det framför allt erfarenhet och noggrannhet som gör det möjligt att bemästra denna maskin.

Mäta och förstå trycket på en La Pavoni

Bemästra hanteringen av vattentrycket på din La Pavoni-kaffemaskin för att optimera extraktionen av ditt espresso. Tips, metoder och verktyg för att kontrollera kolvtrycket och lyckas med dina tillredningar varje gång.

En savoir plus

Men varför då lägga till en manometer? Helt enkelt för att som kaffeentusiast tycker jag att den här typen av verktyg, även om det är onödigt i teorin, blir oumbärligt i praktiken. Det gör det möjligt att bättre förstå sin extraktion och ger maskinen en mer professionell och elegant sida.

Presentation av BPlus-kitet

Jag har valt kittet från BPlus. Vid lanseringen var det tillgängligt i förbeställning med rabatt. Idag säljs det till priset av 168$.

Detta kit består av:

• en modifierad kolv i mässing
• anpassade packningar
• den genomborrade kolvaxeln
• en graderad manometer
• en förstärkt spak för att ersätta originalspaken
• livsmedelsklassat fett för installation och underhåll (underhållsguide här)
• Loctite 243-lim för att fixera stången
• en nit och dess fästsystem

Låt oss se varje del i detalj.

Spaken

Den nya spaken är robust och av god kvalitet. Större och mer solid, dess komponenter är skruvade snarare än nitade, vilket gör den mer hållbar än originalspaken.

Kolven

Kolven i mässing är redan monterad (något positivt eftersom det kan vara besvärligt att montera tätningarna själv).
Den avgörande skillnaden: den är genomborrad i sitt centrum, liksom stången, för att överföra trycket till manometern.

Manometern

Manometern är graderad från 0 till 16 bar, långt över de vanliga 9 bar för en espresso. Även om den verkar imponerande vid första anblicken, integreras den perfekt i La Pavonis retrodesign.

Fästelementen

Olika muttrar, skruvar, speciallim och livsmedelssmörjfett medföljer för att garantera en tillförlitlig installation och säkerställa ditt framtida underhåll.

Installation av kittet

Nödvändiga verktyg

Tre nycklar krävs: 9 mm, 10 mm och 14 mm (platt nyckel obligatorisk för 14 mm).

Installation av kolven

Installationen börjar med att ta bort spaken och originalkolven, sedan smörjning och insättning av den nya kolven i mässing.
Ett användbart tips: tryck med en stav (jag använde en smörkniv) för att komprimera packningarna utan att skada dem.

När kolven är insatt fästs den nya spaken med hjälp av den medföljande niten.

Installation av manometern

För tätningen finns två lösningar:

• använda teflontejp (som jag gjorde),
• eller blå lim som medföljer i kittet.

Det räcker sedan att skruva fast manometern ordentligt och justera dess orientering innan spaken fästs.

Kitets funktion

För att se kitet i aktion:

Slutsats

Kitet från BPlus är inte nödvändigt för att göra en bra espresso med en La Pavoni, men det erbjuder:
Betyg: ★★★★★

Mäta och förstå trycket på en La Pavoni

Bemästra hanteringen av vattentrycket på din La Pavoni espressomaskin för att optimera extraktionen av din espresso. Tips, metoder och verktyg för att kontrollera kolvtrycket och lyckas med dina bryggninar varje gång.

En savoir plus