Timemore Whirly 01s VS Millab E01: Pojedynek elektrycznych młynków podróżnych

Świat przenośnych elektrycznych młynków do kawy wzbogaca się o dwie interesujące propozycje od Timemore: Whirly 01s oraz Millab E01. Te dwa młynki, choć dzielą DNA marki, proponują różne podejścia do kawy w podróży.

Ważna uwaga: oba młynki zostały mi nieodpłatnie udostępnione przez Timemore do testów. Niemniej jednak, moje zobowiązanie pozostaje takie samo: zaproponować wam rzetelną i bezstronną ocenę, ukazującą zarówno zalety, jak i ewentualne wady.

Dwie filozofie kawy mobilnej

Timemore proponuje dwie odrębne linie: samą markę Timemore dla produktów dostępnych cenowo oraz Millab dla produktów premium. Można porównać tę strategię do Toyoty i Lexusa w motoryzacji. Whirly 01s reprezentuje praktyczny i przystępny cenowo segment podstawowy, podczas gdy Millab E01 pozycjonuje się w segmencie premium z wykończeniami wysokiej klasy. Ale nie dajcie się zwieść: oba młynki są doskonałe, jak zobaczymy w tym porównaniu.

Zawartość pudełek odzwierciedla tę różnicę w pozycjonowaniu. Whirly 01s jest dostarczany z niezbędnikami: kablem USB-C oraz szczoteczką do czyszczenia. Millab E01 natomiast oferuje znacznie pełniejszy pakiet: podstawkę do przechowywania, kabel USB-C, szczoteczkę, dmuchawkę, pokrowiec transportowy oraz przede wszystkim bardzo dobrej jakości spray RDT do lekkiego zwilżania ziaren przed mieleniem i unikania retencji przez elektryczność statyczną.

Design i jakość wykonania

Timemore Whirly 01s

Whirly 01s przyjmuje kompaktowy i funkcjonalny design. Główny korpus wykonany jest z aluminium, ale zbiornik na ziarna i pojemnik są wykonane z plastiku, co częściowo tłumaczy jego niewielką wagę wynoszącą zaledwie 760 gramów.

Ciekawa innowacja: obrotowy zbiornik na ziarna, który otwiera się prostym obrotem, zamiast zdejmowanej pokrywy. Ten system pozwala uniknąć elementu, który mógłby się zgubić podczas podróży. Ziarna kawy wsypują się do niego dość łatwo, chociaż otwór jest nieco mniejszy w porównaniu do Millab. Zbiornik blokuje się ze słyszalnym kliknięciem, zabezpieczając ziarna podczas mielenia.

Zabawny szczegół: kiedy otwiera się zbiornik, natychmiast przypomina mi wlot powietrza wojskowego silnika odrzutowego. Jako pasjonat lotnictwa, uważam to nawiązanie estetyczne za dość zabawne!

Millab E01

Millab E01 wyraźnie pokazuje swoje ambicje premium dzięki korpusowi w całości wykonanemu z frezowanego aluminium. Przy 990 gramach jest nieco cięższy od Whirly, ale jakość wykonania jest wyższa. Każdy detal emanuje jakością, od wykończeń po dopasowania.

Design jest minimalistyczny i elegancki, z nowoczesną i stonowaną estetyką, która idealnie wpasowuje się w każdy kącik kawowy. Podstawka do przechowywania w zestawie pozwala na ustawienie młynka pionowo, dodając praktyczny i estetyczny akcent. To właśnie w tej konfiguracji głównie używam młynka w domu.

Pojemnik Millab E01 jest w całości wykonany z aluminium, z idealnie gładkim wnętrzem bez krawędzi, co ułatwia przesypywanie zmielonej kawy. Gdy podstawa nie jest używana, pojemnik może być przymocowany magnetycznie bezpośrednio do korpusu młynka, co zapewnia kompaktowy transport.

Żarna: dwie filozofie S2C

Oba młynki wykorzystują ostrza S2C (Spike to Cut) opatentowane przez Timemore, ale o różnych charakterystykach.

Ostrza S2C-042-EI w Whirly to ostrza hybrydowe, zaprojektowane w celu zapewnienia regularnego mielenia w całym zakresie grubości. Nie są to ostrza wyspecjalizowane w konkretnej dziedzinie: ostrza dedykowane pour-over zapewnią lepszą regularność w pour-over, i odwrotnie dla espresso. Celem jest tu uzyskanie bardzo dobrych wyników we wszystkich metodach ekstrakcji, bez dążenia do absolutnej doskonałości w konkretnej dziedzinie. Pragmatyczny wybór dla wszechstronnego młynka.

Ostrza S2C890 w Millab zostały opracowane wyłącznie dla tej serii. Są zoptymalizowane w celu zapewnienia lepszej regularności przy grubszym mieleniu, idealnym do pour-over i metod delikatnych.

Te charakterystyki znajdują odzwierciedlenie w poniższym wykresie rozkładu granulometrycznego obu młynków:

Jak regulować młynki Millab E01 i Timemore Whirly 01s?

Millab E01 i Whirly 01s mają odstęp 0,025 mm (25 µm) między każdym kliknięciem. Jak już podkreślałem podczas mojego testu C3 ESP Pro, który ma ten sam odstęp, espresso jest całkowicie możliwe przy tym stopniu regulacji, chociaż młynek naprawdę dedykowany jak S3 ESP (z jego 0,015 mm na kliknięcie) pozostaje bardziej preferowany do ekstrakcji espresso.

Mając to na uwadze, oba młynki pozwalają na przygotowanie espresso wysokiej jakości. Różnica w filiżance będzie zależeć głównie od kształtu żaren, które, jak widzieliśmy, mają swoje specyficzne cechy: hybrydowe S2C-042-EI w Whirly i S2C890 ukierunkowane na pour-over w Millab.

Poziom hałasu

Cicha praca to główny atut tych dwóch młynków. Po przetestowaniu znacznie głośniejszych modeli elektrycznych ze stożkowymi żarnami, różnica jest uderzająca: tutaj nie ma uczucia agresji dźwiękowej. Możesz mielić kawę wczesnym rankiem w całkowitym spokoju.

Automatyczne wyłączanie

Praktyczny detal, który szczególnie doceniam: oba młynki są wyposażone w system automatycznego wyłączania. Gdy wszystkie ziarna kawy zostaną zmielone, młynek wyłącza się samoczynnie. Nie trzeba już pilnować mielenia ani ręcznie wyłączać młynka, wszystko dzieje się samo! W połączeniu z niską retencją tych młynków, to prawdziwy komfort użytkowania.

Demontaż i czyszczenie

Procedura demontażu jest identyczna dla obu młynków i nie wymaga żadnych narzędzi. Wystarczy całkowicie odkręcić pokrętło regulacji, aby wyciągnąć górny żarna. W ten sposób uzyskuje się łatwy dostęp do wnętrza młynka w celu dokładnego czyszczenia za pomocą dołączonego pędzla. Ta prostota konserwacji jest cenna, aby utrzymać młynki w idealnym stanie.

Moje codzienne użytkowanie

Po kilku tygodniach korzystania z obu młynków, oto jak włączyłem je do mojej rutyny kawowej.

Whirly 01s: mój towarzysz podróży do espresso

Whirly 01s stał się moim młynkiem podróżnym par excellence. Jego lekkość (760g) i kompaktowość czynią go idealnym towarzyszem mojej Wacaco Pixapresso. Razem tworzą kompletny zestaw espresso podróżnego, który łatwo mieści się w plecaku.

Stosunek wagi do wydajności jest doskonały, a żarna hybrydowe są dobrze dopasowane do espresso podróżnego. W filiżance żarna S2C-042-EI dostarczają zrównoważonego espresso z dobrym ciałem i gęstą cremą. Aromaty są wyraźnie obecne, nie będąc przytłaczającymi: można odnaleźć nuty czekolady i orzecha laskowego w paleniach średnich, z opanowaną kwasowością, która pozostaje przyjemna. Jak na młynek podróżny, rezultat jest naprawdę przekonujący.

Jednakże hybrydowy charakter tych żaren wymaga kompromisu: młynek wyposażony w żarna dedykowane espresso lepiej wydobędzie aromaty i zapewni dokładniejszą ekstrakcję. Jeśli szukasz maksymalnej wydajności w espresso, młynki takie jak Timemore S3 ESP czy 1Zpresso J-Ultra będą bardziej odpowiednie. Ale do wszechstronnego użytku podróżnego Whirly 01s pozostaje doskonałym wyborem.

Znajdź Timemore Whirly 01s na Amazon

Znajdź Timemore Whirly 01s na oficjalnej stronie Timemore.

Whirly 01s: a co z pour-over w podróży?

Do pour-over w podróży używam Whirly 01s z moim Wacaco Pipamoka. Hybrydowe żarna S2C-042-EI zapewniają naprawdę dobry rezultat w filiżance, ze zrównoważoną ekstrakcją i wyraźnie obecnymi aromatami.

Jednakże hybrydowy charakter tych żaren oznacza kompromis: przy wysokich wymaganiach dotyczących pour-over, Millab E01 z zoptymalizowanymi żarnami pozostaje nieco lepszy w tej dziedzinie. Alternatywnie, dedykowany młynek ręczny taki jak Timemore S3 lub C3 ESP Pro zapewni optymalną regularność dla tej metody.

Millab E01: król pour-over w domu

Millab E01 idealnie znalazł swoje miejsce w moim domu, tuż obok mojego Xbloom. Jego autonomia pozwala mi ustawić go bez zasilania elektrycznego, co daje niezwykle praktyczną swobodę w organizacji mojego kącika pour-over.

Osobiście wybrałem model szary zamiast czarnego, ponieważ idealnie komponuje się z estetyką mojej przestrzeni kawowej. Wreszcie, bardzo doceniam możliwość umieszczenia Millaba na podstawce, co doskonale uzupełnia jego ergonomię.

Szczególnie doceniam:

• Swobodę umieszczenia bez ograniczeń związanych z kablem
• Cichą pracę, która nie przeszkadza rano
• Jakość mielenia zoptymalizowaną dla pour-over
• Rekordową autonomię, dzięki której zapominam o istnieniu ładowarki

Millab E01: a w espresso?

Dzięki kamieniom żarnowym S2C890 zoptymalizowanym pod pour-over, Millab E01 dostarcza w espresso aromaty, które skłaniają się lekko w kierunku kwasowości. Osobiście cenię ten profil i podobnie jak w przypadku Millab M01, zdarza mi się używać tego młynka od czasu do czasu do espresso.

Jednak aby maksymalnie rozwinąć aromaty w espresso, istnieją młynki naprawdę dedykowane, takie jak 1Zpresso J-Ultra lub Timemore S3 ESP, które oferują bardziej precyzyjną ekstrakcję i lepiej rozwinięte aromaty.

Znajdź Millab E01 na oficjalnej stronie Timemore.

Podsumowanie

Timemore Whirly 01s i Millab E01 odpowiadają różnym potrzebom, pomimo przynależności do tej samej rodziny. Whirly sprawdza się doskonale jako lekki i przystępny cenowo towarzysz podróży, podczas gdy Millab jest moim zdaniem przeznaczony raczej do okazjonalnych podróży lub do umieszczenia w domu w kąciku kawowym, elegancko ustawiony na swojej podstawie.

W moim codziennym użytkowaniu naturalnie przypisałem każdemu jego domenę: Whirly towarzyszy mojemu Pixapresso w podróży, Millab króluje obok mojego Xbloom w domu. Ta komplementarność dobrze pokazuje, że Timemore udało się stworzyć dwa odrębne produkty, które się wzajemnie nie wykluczają.

Naprawdę doceniłem oba młynki za ich cichą pracę, aromaty uzyskiwane w filiżance, możliwość łatwego czyszczenia młynków poprzez demontaż żaren, jakość wykonania oraz stosunek jakości do ceny każdego z nich. Bardzo cenię sobie również niską retencję oraz fakt, że młynki potrafią wyłączać się automatycznie, gdy wszystkie ziarna kawy zostaną zmielone.

Osobiście w głębi duszy mam nadzieję, że Millab E01 ewoluuje pewnego dnia, przejmując żarna ananasowe z niedawno wypuszczonego Millab M01. Byłaby to idealna kombinacja!

• Moja ocena Whirly 01s: ★★★★★
• Moja ocena Millab E01: ★★★★★

Znajdź Timemore Whirly 01s na Amazon lub na oficjalnej stronie Timemore.

Znajdź Millab E01 na oficjalnej stronie Timemore.

Charakterystyka techniczna Whirly 01s VS Millab E01