Test tampera dynamometrycznego MHW 3Bomber

Odkryj tamper dynamometryczny MHW 3Bomber, niezbędne narzędzie dla baristów pragnących opanować sztukę ubijania espresso. Dzięki stałemu naciskowi 30 lb, to akcesorium łączy elegancję i praktyczność dzięki designowi ze stali nierdzewnej i drewna orzechowego, zapewniając wygodny chwyt. Jego prążkowana podstawa została specjalnie zaprojektowana, aby poprawić ekstrakcję, pozwalając w ten sposób odkrywać wszystkie niuanse i aromaty kawy.

W centrum wiedzy fachowej baristy dotyczącej ekstrakcji espresso, tamper wysokiej jakości jest niezbędny. Obecnie niektóre nowoczesne tampery są zaprojektowane tak, aby utrzymywać stałą siłę nacisku przy każdym użyciu. Wśród nich tamper dynamometryczny MHW 3Bomber wyróżnia się oferując skalibrowaną siłę 30 lb (13,6 kg), zapewniając niezwykłą i regularną precyzję przy każdym ubijaniu.

Design i ergonomia tampera dynamometrycznego MHW 3Bomber

Dostępny w średnicach 51 mm, 53 mm i 58.35 mm, tamper dynamometryczny MHW 3Bomber zachwyca swoim eleganckim designem. Wykonany z dbałością o szczegóły, łączy stal nierdzewną, aluminium i rękojeść z drewna orzechowego, tworząc w ten sposób wyrafinowaną i profesjonalną estetykę, godną najlepszych akcesoriów baristy.

Poza swoją estetyką, ten tamper oferuje doskonałą ergonomię. Rękojeść idealnie dopasowuje się do dłoni baristy, a brzeg zaprojektowany dla palców poprawia komfort użytkowania podczas ubijania.

Wskazówki jak uniknąć channelingu

Channeling to zjawisko nierównomiernego przepływu wody przez zmieloną kawę. Jest to problem występujący wyłącznie przy przygotowywaniu espresso. Woda zawsze wybiera drogę o najmniejszym oporze. Poznajmy sposoby na uniknięcie tego zjawiska.

Czytaj więcej

Ten tamper jest wyposażony w prowadnicę, która opiera się na krawędzi filtra. Dzięki temu gwarantuje idealnie proste ubijanie, unikając channelingu i zapewniając równomierne zaparowanie espresso.

Wreszcie, podstawa nie jest płaska, lecz żłobkowana. Według producenta, te rowki sprzyjają rozwijaniu aromatów.

Na serwerze Discord , kilku użytkowników potwierdziło, że różnice w aromatach między podstawą płaską a żłobkowaną pozostają minimalne.

Regularność i precyzja siły tampera dynamometrycznego

Nie stwierdzono żadnych wad w stałości: przy każdym użyciu tamper stosuje rzeczywiście zapowiadane 30 funtów (13,6 kg).

W przeciwieństwie do innych modeli, takich jak /pl/test-tampera-normcore-v4/, MHW 3Bomber nie poprzestaje na ściśnięciu sprężyny. Emituje słyszalny “klik”, jak klucz dynamometryczny, gdy zostanie osiągnięta docelowa siła. Wyraźny i przyjemny w użyciu sygnał.

Początkowo sceptyczny co do przydatności tampera dynamometrycznego, przyznaję, że ta mechaniczna regularność eliminuje wiele zmiennych. Rezultat: bardziej jednorodne espresso i ułatwiona nauka dla początkujących.

Ten tamper zapobiega krzywemu ubijaniu i zapewnia stałe ciśnienie, redukując różnice między dwoma ekstrakcjami.

Retencja kawy: drobna wada

Rowki czasami powodują niewielką retencję kawy. Na szczęście wystarczy lekko obrócić tamper lub ubić drugi raz, aby tego uniknąć.

Ponadto retencja może wystąpić między prowadnicą a podstawą, zjawisko powszechne w tego typu akcesoriach. Nic poważnego, ale regularne czyszczenie pozostaje zalecane, aby uniknąć gromadzenia się osadów.

Aktualizacja (grudzień 2023): ulepszona wersja 2.0

Kilka dni po publikacji tego artykułu, MHW 3Bomber wypuścił wersję flash 2.0 . Nowości:

• Wymienne sprężyny (20 lb i 30 lb),
• Kilka dostępnych podstaw (płaska, rowkowana itp.),
• Wciąż w średnicy 58,35 mm.

Być może wersja 3 zaoferuje wreszcie średnicę 58,5 mm, jeszcze lepiej dopasowaną do nowoczesnych filtrów.

Końcowa opinia o tamperze dynamometrycznym MHW 3Bomber

Ze względu na doskonały stosunek jakości do ceny, premium design, ergonomię i regularność, gorąco polecam MHW 3Bomber.

Dwa punkty do poprawy:

• Średnica 58,5 mm pozwoliłaby uniknąć pozostałości na brzegach,
• Płaska podstawa już w pierwszej wersji (poprawione w wersji V2).

Brak regulacji siły nie jest prawdziwą wadą. W przeciwieństwie do Force Tamper czy Normcore V4, większość baristów nie zmienia tego parametru po jego ustaleniu.

Moja ocena : ★★★★★

FAQ dotyczące tampera dynamometrycznego MHW 3Bomber

Czy potrzebny jest tamper dynamometryczny, aby udało się espresso?
Nie, ale bardzo pomaga. Klasyczny tamper działa, ale dynamometryczny gwarantuje idealną regularność nacisku.

Jaka jest różnica między tamperem klasycznym a tamperem dynamometrycznym?
Klasyczny zależy wyłącznie od siły baristy, podczas gdy dynamometryczny wywiera skalibrowany nacisk (tutaj 30 lb), zapewniając jednolitość i stałość.

Czy tamper MHW 3Bomber jest odpowiedni dla początkujących?
Tak, dzięki zintegrowanemu prowadnikowi i stałości jest idealny do nauki prawidłowych technik bez ryzyka skrzywionego ubijania.