Problem z filtrem na dwie filiżanki Lelit 41 TEM PID
Odkryj problemy związane z filtrem ekspresu Lelit 41 TEM PID, który ma zaokrągloną formę utrudniającą ubijanie kawy. Ten artykuł bada trudności w uzyskaniu ekstrakcji wysokiej jakości i dostarcza praktycznych rozwiązań poprawy wyników. Nie pozwól, aby nieodpowiedni filtr zepsuł Twoją chwilę z kawą!
Moje doświadczenie z Lelit 41 TEM PID
Od ponad roku używam ekspresu Lelit do przygotowywania codziennej kawy. Ta maszyna ma wiele zalet już szczegółowo opisanych w innym artykule, ale dzisiaj chcę skupić się wyłącznie na filtrze dostarczonym fabrycznie i problemie, jaki stwarza jego konstrukcja.
Opis problemu
- Średnica: 57 mm
- Wysokość: 23 mm
Przy uważnej obserwacji zauważamy, że dno filtra zaokrągla się od głębokości 15 mm. Średnica zmniejsza się wówczas z 57 mm do 50 mm.
Problem: przy użyciu dopasowanego tempera 57 mm niemożliwe jest prawidłowe ubicie zmielonej kawy, ponieważ krzywizna blokuje zejście już na głębokości 15 mm. Nawet przy użyciu 13-16 g kawy, ciśnienie pozostaje niewystarczające.
Filtr na dwie filiżanki jest jednak jedynym, który pozwala uzyskać piękną cremę, stąd konieczność jego użycia nawet do jednej filiżanki.
Logicznym rozwiązaniem byłoby zakupienie filtra 57 mm o prostych ściankach. Niestety są one rzadkie i droższe niż modele 58 mm, znacznie bardziej znormalizowane. Marka IMS oferuje takie filtry, ale w cenie około 30 €, łącznie z kosztami wysyłki. Przy tej cenie lepiej być pewnym korzyści.
Rozwiązanie tymczasowe
W międzyczasie majsterkowałem prostą modyfikację: dostosowałem mój tamper do kształtu filtra.
Dodałem zaokrągloną podkładkę z płyty wiórowej, która pozwala mi zyskać około 6 mm głębokości. Rezultat: ubijanie jest wreszcie jednorodne, parzenie bardziej regularne, kawa bardziej aromatyczna i zrównoważona.
To niemal ponowne odkrycie moich zwykłych ziaren: więcej subtelności, więcej aromatów, gęstsza crema.
Porównanie parzeń
Z zmodyfikowanym tamperem:
Z niezmodyfikowanym tamperem:
Rada przed zakupem
Dlaczego sprzedawać maszyny z grupami o średnicy 57 mm, które są mniej standardowe, zamiast 58 mm?
Prawdopodobnie z przyczyn komercyjnych: trudniej i drożej znaleźć akcesoria dostosowane do 57 mm. Z kolei w przypadku 58 mm, oferta jest bogata i tańsza, ponieważ ta średnica jest uważana za normę „profesjonalną".
