Lista ręcznych młynków do kawy z górnej półki

Wysokiej klasy ręczne młynki do kawy stanowią doskonałą alternatywę dla modeli elektrycznych.
Wyróżniają się cichą pracą, precyzją mielenia oraz niską retencją kawy, co ogranicza marnotrawstwo.
W tym artykule znajdziesz mój wybór najlepszych modeli na rynku, przetestowanych lub przeanalizowanych, ze szczególnym uwzględnieniem renomowanych marek takich jak Kingrinder, 1Zpresso, Kinu czy Timemore.

Kingrinder – Najlepszy stosunek jakości do ceny

Obecnie najlepszy stosunek jakości do ceny oferuje, moim zdaniem, model K6 marki Kingrinder.
To dwa młynki przetestowane na moim blogu: KINGrinder K4 & K6 – Królowie stosunku jakości do ceny wśród ręcznych młynków do kawy.

1Zpresso – Tajwański specjalista

Marka 1Zpresso oferuje szeroką gamę wysokiej klasy młynków do kawy w konkurencyjnych cenach.
Wśród ich atutów:

• Szlachetne materiały
• Renomowane żarna Italmill
• Całkowicie rozbierne
• Magnetyczna rączka z wbudowaną pokrywką (jak w C40)

1Zpresso Q2 – Idealny do wolnej ekstrakcji

Małe żarna (38mm) dostosowane do delikatnych metod typu V60.
Zbiornik na 15 do 20g.
Regulacja bezpośrednio na poziomie żaren.

1Zpresso JX – Bardziej precyzyjny do wolnej ekstrakcji

Żarna 48mm zapewniające bardziej regularny pomiar.
Zbiornik 30 do 35g.

1Zpresso JE – Do espresso

Żarna Italmill 47mm, regulacja wewnętrzna 25 µm na kliknięcie, niezwykła precyzja.

Znajdź 1Zpresso JE na Amazon 

1Zpresso JE-Plus – Ulepszona wersja

Regulacja zewnętrzna 12,5 µm/kliknięcie, magnetyczny zbiornik.
Doskonały do espresso.

Znajdź 1Zpresso JE-plus na Amazon 

1Zpresso J-Max – Ultra-precyzyjny do espresso

Regulacja 8,8 µm/kliknięcie, żarna tytanowe 48mm, magnetyczny zbiornik.
Jeden z najlepszych młynków do espresso za około 220€.

Znajdź 1Zpresso J-Ultra na Amazon 

1Zpresso JX-Pro – Uniwersalny espresso i metody delikatne

Żarna 48mm, precyzyjna regulacja 12,5 µm/kliknięcie.

Znajdź 1Zpresso JX-Pro na Amazon 

1Zpresso K-Pro / K-Plus / K-Max – Metody delikatne

Te trzy modele dzielą żarna stalowe 48mm i regulację 22 µm/kliknięcie.
Różnice:

• K-Pro: pojemnik niemagnetyczny
• K-Plus: pojemnik magnetyczny + system “blind shaker”
• K-Max: pojemnik magnetyczny prosty

BPlus – Włoski design i wydajność

BPlus to tajwańska firma bardzo blisko współpracująca z La Pavoni, uznanym włoskim producentem.
Ich flagowym modelem jest Apollo.

Apollo – Elegancja i precyzja

Młynek premium wyprodukowany za zgodą La Pavoni.
Charakterystyka:

• Stożkowe żarna 48mm Italmill
• Obudowa w 100% aluminiowa
• Waga: 1030g
• Dostępny w kolorze czarnym, złotym lub szarym
• Regulacja pokrętłem u góry młynka
• Pojemnik przykręcany

Przeczytaj mój pełny test Apollo
Oficjalna strona BPlus

Comandante – Niemiecki niezastąpiony

Comandante to światowy punkt odniesienia dla młynków ręcznych, szczególnie z modelem C40.

C40 – Szeroki wybór kolorów

• Dostępny w wielu wykończeniach
• Regulacja na poziomie żaren
• Dostarczany z 2 pojemnikami szklanymi (przezroczystym i przyciemnianym)
• Plastikowa pokrywka zintegrowana z korbą
• Cena: 219 €

Zobacz mój test Comandante C40
Oficjalna strona Comandante

Helor – Produkcja australijska

Helor produkuje młynki wysokiej klasy o starannym wykończeniu.

Helor 101 – Korpus aluminiowy i precyzja

• Dostępny z dwoma rodzajami żaren
• Łożyska kulkowe ceramiczne
• Regulacja na poziomie żaren
• Pokrywka zintegrowana z korbą
• Pojemnik utrzymywany gumą
• Cena: 189 do 259 $

Helor 106 (dawniej Flux) – Żarna Mazzer 71mm

• Żarna Mazzer 71mm
• Przekładnia x3 zmniejszająca wysiłek
• Cena: 769 $
• Możliwość adaptacji wiertarki

Helor Stance – Żarna 83mm i możliwość motoryzacji

• Żarna 83mm
• Przekładnia x2
• Regulacja na korpusie młynka
• Wystarczająco ciężki do mielenia jedną ręką
• Opcja silnika elektrycznego: 300 $
• Cena: 935 $ (Italmill) lub 1085 $ (Mazzer)

Oficjalna strona Helor

Kanso Coffee – Kanadyjski design

Kanso Coffee ma siedzibę w Vancouver i wypuścił swój młynek poprzez Kickstarter.

Hiku – Żarna 55mm i pierścień bezstopniowy

• Regulacja poprzez pierścień bezstopniowy
• Żarna 55mm
• Korba zintegrowana z pokrywką
• Pojemnik przykręcany
• Wersja stalowa: 249 $
• Wersja tytanowa: 279 $

Oficjalna strona Kanso Coffee

Kinu – Niemiecki wytrzymały

Kinu produkuje własne żarna i jest znany ze swojej wytrzymałości.

Kinu M47 – Żarna 47mm i podpórka pod kciuk

• Korpus ze stali nierdzewnej + plastik
• Żarna 47mm
• Regulacja pokrętłem górnym
• Pojemnik magnetyczny
• Podpórka pod kciuk dla lepszej stabilności
• Cena: 329 €

Przeczytaj mój test Kinu M47

Kinu M47 Phoenix – Bardziej dostępna wersja

• Te same żarna co klasyczny M47
• Pewne dodatkowe zalety
• Bardziej przystępna cena

Przeczytaj mój test Kinu M47 Phoenix

Kinu M68 – Pionowe żarna 68mm

• Korba pionowa
• Zintegrowany mechanizm przełożenia
• Żarna 68mm
• Pojemnik magnetyczny
• Cena: 997 €

Timemore – Innowacja i design

Timemore oferuje eleganckie i wydajne młynki, z kilkoma gamami produktów.

Timemore Chestnut X – Innowacyjna klasa premium

• Podwójny pokrętło regulacyjne ultra-precyzyjne
• Składana dźwignia
• Doskonałe wykończenie
• Przed COVID, jeden z najlepszych młynków do espresso na rynku

Przeczytaj mój test Timemore Chestnut X
Znajdź Timemore Chestnut X na Amazon 

Timemore G1 – Żarna tytanowe i elegancja

• Żarna tytanowe
• Regulacja od dołu
• Pojemnik aluminiowy pokryty drewnem
• Cena: < 200 €

Znajdź Timemore G1 na Amazon 

Timemore Slim – Kompaktowy i dostosowany do V60

• Korpus o średnicy 45mm
• Żarna tytanowe
• Idealny do metod przelewowych
• Regulacja od dołu
• Antypoślizgowy chwyt

Znajdź Timemore Slim na Amazon 

Timemore C2 – Wersja dostępna cenowo

• Mniej premium wersja Slim
• Żarna stalowe
• Dobry stosunek jakości do ceny

Znajdź Timemore C2 na Amazon 

Timemore Nano – Podróż i składana korba

• Składana korba (innowacja przejęta w modelu X)
• Kompaktowy format
• Idealny do podróży i metod przelewowych

Znajdź Timemore Nano na Amazon 

Knob – Oryginalna koncepcja bez centralnej osi

Odkryty na Kickstarterze, Knob wprowadza innowację poprzez usunięcie centralnej osi, co pozwala na:

• Lepszy spadek ziaren
• Szybsze mielenie
• Ułatwione czyszczenie bez demontażu
• Żarna 47mm
• Regulacja za pomocą dużego górnego pierścienia

Oficjalna strona Knob

Knock – Angielska produkcja rzemieślnicza

Feld2 Honed – Żarna 38mm

• Żarna 38mm (zmniejszony wysiłek, ale wolniejsze mielenie)
• Regulacja za pomocą pokrętła/pokrywki
• Gumowa opaska dla lepszego chwytu
• Cena: 110 £

Aergrind – Wersja podróżna Feld2

• Mniejszy format
• Korba niezintegrowana z pokrywką
• Kilka kolorów
• Cena: 80-90 £

Oficjalna strona Knock

Lyn Weber Workshops – Niemiecka precyzja

HG-1 – Żarna 83mm i przekładnia redukcyjna

• Żarna stożkowe 83mm
• Przekładnia redukcyjna zmniejszająca wysiłek
• Wystarczająco ciężki, aby pozostać stabilnym
• Cena: 994 €

Oficjalna strona Lyn Weber

Malwani – Niemieckie rzemiosło

Livi – Wykończenia drewniane i wysokiej klasy

• Żarna stożkowe (rozmiar niepodany)
• Zintegrowany przekładnia
• Bardzo stabilny
• Dostępnych kilka wykończeń drewnianych
• Cena: 1199-1299 €

Oficjalna strona Malwani

Orphan Espresso (OE) – Produkcja amerykańska

Orphan Espresso produkuje ręczne młynki do kawy wysokiej klasy na Tajwanie.

OE Pharos – Żarna stożkowe 68mm

• Żarna 68mm
• Regulacja na górze młynka
• Łożyska kulkowe z brązu
• Około 1 g kawy na obrót
• Cena: 250 $ (wersja 1.0) – 300 $ (wersja 2.0)

OE Apex – Do grubych mielonych

• Zaprojektowany do mielenia przelewowego, nie do espresso/tureckiego
• Żarna płaskie 75mm
• Przekładnia x4
• Regulacja za pomocą górnego suwaka
• Dostępna wersja dla leworęcznych/praworęcznych
• Cena: 495 $ +12 $ za szklankę

OE Lido 2 – Żarna 48mm i korpus plastikowy

• Żarna 48mm
• Korpus plastikowy bez BPA
• Regulacja za pomocą pierścieni zewnętrznych
• Cena: 195 $

OE Lido 3 – Wersja kompaktowa

• Składana korbka
• Pokrowiec transportowy w zestawie
• Cena: 195 $
• Charakterystyka zbliżona do Lido 2

OE Lido E – Zoptymalizowany do espresso/tureckiej

• Ta sama podstawa co Lido 2
• Żarna 48mm zoptymalizowane do espresso/tureckiej
• Cena: 195 $

OE Lido E.T – Wersja podróżna Lido E

• Składana korba
• Pokrowiec transportowy w zestawie
• Cena: 195 $

Oficjalna strona Orphan Espresso

ROK – Produkcja angielska

ROK GrinderGC – Żarna stożkowe 48mm

• Młynek z pionową korba
• Bez mechanizmu przekładni
• Korpus aluminiowy
• Cena: 159 £
• Pokrętło regulacji na poziomie żaren
• Mniej odpowiedni do espresso

Oficjalna strona ROK

Modele z najwyższej półki wycofane z produkcji

Kinu M47 Traveler – Kompaktowa wersja M47

• Żarna 47mm
• Mniejszy magnetyczny pojemnik
• Regulacja na poziomie korby
• Wydłużony podparcie kciuka
• Cena: 219 €