Jak konserwować La Pavoni?

Dowiedz się, jak przedłużyć żywotność swojego ekspresu do kawy La Pavoni dzięki regularnej konserwacji. W tym artykule dzielę się praktycznymi wskazówkami opartymi na moim doświadczeniu, a także filmem instruktażowym, który poprowadzi Cię krok po kroku przez demontaż, czyszczenie i ponowny montaż bojlera i tłoków. Zoptymalizuj wydajność swojego ekspresu i ciesz się wyjątkową kawą rok po roku.

Ekspresy do kawy La Pavoni są niezwykle solidne i dobrze zaprojektowane. Ale, jak każde urządzenie, wymagają regularnej konserwacji. Wspominałem już o tym temacie w tym artykule, na początku mojej przygody z La Pavoni. Dzisiaj uzupełniam te informacje, koncentrując się na konserwacji bojlera i tłoków.
Tę operację należy wykonywać mniej więcej co 6 miesięcy.
Dobra konserwacja gwarantuje długowieczność Twojego La Pavoni.

Aby napisać ten artykuł, oparłem się na moim osobistym doświadczeniu, a także na filmie (na końcu artykułu) opublikowanym na kanale YouTube marki.
Zobaczymy, jak całkowicie zdemontować maszynę, wyczyścić ją, a następnie ponownie zmontować.

Sekrety Użytkowania La Pavoni z Dźwignią

Udoskonalaj swoją sztukę parzenia espresso dzięki ekspresowi dźwigniowemu La Pavoni. Ten artykuł omawia wyzwania, które możesz napotkać na początku i proponuje rozwiązania, aby uzyskać wyjątkową kawę. Odkryjesz również znaczenie dobrej jakości wody i świeżo palonych ziaren dla sublimacji twoich przygotowań.

Czytaj więcej

Niezbędny sprzęt

• Klucz płaski 14mm (x2) : niezbędne do odkręcenia nakrętek dźwigni i bezpiecznego demontażu tłoka.
• Smar spożywczy : umożliwia smarowanie tłoka i jego uszczelek w celu zapewnienia płynnego ruchu i uniknięcia przedwczesnego zużycia.
• Zestaw uszczelek La Pavoni : przydatny do wymiany zużytych uszczelek i zagwarantowania doskonałej szczelności podczas ponownego montażu.
• Tabletki odkamieniające : do użycia w kotle w celu usunięcia kamienia i przedłużenia żywotności maszyny.
• Śrubokręt : niezbędny do usunięcia niektórych śrub i ułatwienia demontażu.
• Haczyk do uszczelek : bardzo praktyczny do wyciągania trudno dostępnych uszczelek bez ich uszkodzenia.
• Ocet biały : idealny do odkamieniania rurki miedzianej i skutecznego rozpuszczania osadów wapiennych.

Demontaż La Pavoni

• Odłączyć maszynę i, po ostygnięciu, opróżnić wodę z kotła.
• Za pomocą dwóch kluczy płaskich 14mm , odkręcić dwie nakrętki nad tłokiem, które mocują dźwignię.
• Wyjąć dwa zawleczki, które utrzymują dźwignię. W razie potrzeby użyć śrubokręta.
• Starannie odłożyć zawleczki, aby ich nie zgubić.
• Zdjąć dźwignię, a następnie przechylić maszynę na bok.

• Za pomocą haczyka zdjąć uszczelkę otaczającą sitko pod tłokiem.
• Wyjąć sitko poprzez naciśnięcie na tłoczysko.
• Następnie wyjąć tłok.

• Przystąpić do konserwacji tłoka: haczykiem zdjąć dwie uszczelki tłoka. Może to wymagać użycia nieco siły.
• W ekspresie odkręcić dwa śruby mocujące korpus tłoka.
• Zdjąć korpus tłoka ostrożnie. Uwaga na miedzianą rurkę zanurzającą się w bojlerze.

• Odkręcić miedzianą rurkę od korpusu tłoka.
• Za pomocą narzędzia lub ręcznie odkręcić plastikową końcówkę trzymającą rurkę.

Gruntowne czyszczenie La Pavoni

Po zdemontowaniu ekspresu czas na czyszczenie.

• Dokładnie wyszorować wszystkie uszczelki oraz wnętrze korpusu tłoka za pomocą wody z mydłem odtłuszczającym.
• Szczoteczka do zębów lub ściereczka świetnie się do tego nadadzą.
• Zanurzyć miedzianą rurkę w białym occie na 15 do 20 minut, aby skutecznie ją odkamieniać.

Możesz również umieścić kilka tabletek odkamieniających w bojlerze.
Zalecam zrobienie tego na tym etapie, ponieważ zbiornik jest łatwiejszy do opróżnienia i wypłukania, gdy głowica tłoka jest zdemontowana.

Montaż La Pavoni

Gdy wszystkie elementy są czyste, nadszedł czas, aby złożyć maszynę.
Jeśli niektóre części są zużyte, pomyśl o ich wymianie. Na przykład może być potrzebny zestaw uszczelek La Pavoni .

Ostrzeżenie

Uwaga na kierunek montażu uszczelek na tłoku: szersze części muszą być skierowane na zewnątrz.
Ponieważ uszczelki trudno jest założyć z powrotem, użycie śrubokręta może pomóc.

      <figcaption>Kierunek montażu uszczelek tłoka</figcaption>
    
  </figure>
</a>

• Wkręcić plastikową końcówkę łączącą przewód z korpusem tłoka.
• Przymocować do niej miedzianą rurkę, zwracając uwagę na prawidłowe skierowanie jej w dół, aby dobrze wchodziła do zbiornika kotła.

• Nasmarować ruchome elementy ekspresu:
  • Nałożyć smar spożywczy na obwód tłoka i jego trzpień.
    Oto typ smaru, którego należy użyć .
  • Dodać smar do wnętrza korpusu tłoka.

• Ponownie włożyć tłok do korpusu tłoka.
  Jest to nieco trudne, ponieważ uszczelki mocno ściskają. Może pomóc śrubokręt.
• Prawidłowo wyrównać otwory na sworzeń.
• Założyć uszczelkę wokół sitka.

• Włożyć sitko rozpylające i jego uszczelkę do korpusu tłoka.
• Dobrze docisnąć uszczelkę (wskazówka: włożyć uchwyt filtra do oporu, aby dobrze ją umieścić).
• Ponownie umieścić korpus tłoka na kotle, nie zapominając o uszczelce.
• Solidnie dokręcić dwie śruby.

• Ponownie umieścić dźwignię przestrzegając kierunku otworów.
• Założyć sworznie i ich mocowania (uwaga na małe łożysko, nie można go zapomnieć).
• Dokręcić dwie nakrętki trzpienia tłoka kluczami 14.

• Na koniec wyreguluj wysokość ruchu dźwigni za pomocą dwóch nakrętek na trzpieniu.
  Jeśli tłok opuści się zbyt nisko, może uderzyć w sitko rozpylające i je przesunąć.

4 wskazówki, jak uniknąć channelingu z portefiltrem bottomless

Odkryj skuteczne strategie pozwalające uniknąć channelingu podczas używania portefiltra bottomless i w ten sposób przygotować espresso o nieskazitelnej jakości.

Czytaj więcej

Na koniec poniżej znajdziesz kompletny film instruktażowy, który posłużył za podstawę tego artykułu:

Nie wahaj się komentować, aby zadawać pytania, dzielić się swoimi uwagami lub dodawać własne wskazówki 🙂