Tamper 51 mm vs 51.5 mm voor La Pavoni
Ontdek hoe de diameter van de tamper uw espresso-bereiding kan beïnvloeden, met name met de La Pavoni Europiccola. Dit artikel belicht de verschillen tussen een budgettamper en een topmodel, en legt uit hoe deze maatverschillen de extractie beïnvloeden. Het kiezen van de juiste tool kan uw koffie-ervaring transformeren en uw dagelijkse resultaten aanzienlijk verbeteren.
De verschillende tamperdiameters voor La Pavoni
Er bestaan verschillende filterdiameters voor espressomachines. De La Pavoni Europiccola die ik gebruik heeft filters met een diameter van 51 mm.
Bij aankoop wordt een plastic tamper meegeleverd, maar de investering in een metalen tamper wordt al snel noodzakelijk. De prijzen kunnen variëren van € 15 tot € 150 afhankelijk van de kwaliteit en het merk.
De eerste tamper die ik kocht was een model van € 15 gevonden op Aliexpress.
Een paar maanden later kocht ik de officiële La Pavoni tamper (geproduceerd en verkocht door BPlus, ontwerper van de uitstekende Apollo koffiemolens) voor € 90, inclusief een trechter voor filterdrager.
Dit accessoire is, hoewel niet onmisbaar, zeer praktisch. Ik zal het samen met andere nuttige tools in een volgend artikel presenteren.
De La Pavoni Lever Kit: de tamper en zijn trechter affiliate link
Diameter: 51 mm of 51,5 mm?
Het is het verschil in diameter dat mij ertoe bracht dit artikel te schrijven.
- De budgettamper: precies 51 mm
- De La Pavoni tamper: 51,5 mm
Met een tamper van 51 mm blijft er koffie achter op de randen van het filter na het aandrukken.
Met de tamper van 51,5 mm wordt de koffie tot aan de randen aangedrukt en verdwijnt dit probleem.
Conclusie over de diameter:
Als je op zoek bent naar een ideale tamper voor je La Pavoni, kies dan voor een model van 51,5 mm.
Voor de La Pavoni Pre-Millennium biedt BPlus ook modellen van 49,5 mm aan.
Het gewicht: een comfortcriterium
De tamper La Pavoni is volledig van roestvrij staal, waardoor hij zwaarder is dan het budgetmodel.
De keuze tussen zware of lichte tamper is vooral een kwestie van voorkeur.
Over het algemeen weegt een tamper met een handvat van aluminium of hout ongeveer 400 g.
Conclusie: waarom kiezen voor 51,5 mm?
Samenvattend zorgt een tamper van 51,5 mm voor een La Pavoni Europiccola voor een gelijkmatige aandrukking, vermijdt residu aan de randen van het filter en verbetert de extractie van uw espresso.
Deze halve millimeter extra maakt echt het verschil.
Test van de Normcore V4 tamper
De Normcore V4 tamper is een hoogwaardig en ergonomisch gereedschap, ontworpen om een nauwkeurige en homogene aandrukking te bieden om de bereiding van espresso te optimaliseren.
En savoir plus