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Normcore V4タンパーのテスト

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コーヒーのタンピングに精密さをもたらすNormcore V4タンパーのテストをご紹介します:快適さ、一貫性、デザインを兼ね備え、エスプレッソ抽出を改善するツールです。

エスプレッソを抽出する際、バリスタの専門技術が真価を発揮します。高品質なタンパーが不可欠な要素であることは、世界中で認められています。単にプレスする動作を超えて、Normcore V4のような現代的なタンパーは、使用するたびに一定の圧力を維持するよう特別に設計されています。

Normcoreのタンパーは、45.5mmから58.5mmまで複数のサイズで提供されています。そのため、Lelitの有名な57mmを除くすべての規格に対応しています。タンパーは白または黒で提供され、ステンレススチールまたはチタンのベース、平面またはリブ付きの表面から選択できます。つまり、選択肢は豊富です!

各キットには3つのスプリングが付属しており、**15 lb(6.8 kg)、25 lb(11.3 kg)、30 lb(13.6 kg)**の力を発揮します。Normcoreには25 lbのスプリングが装着された状態で出荷されます。

デザインは成功していると思います。完全に金属製で、私が選んだ黒色は、特にFellow Stagg EKGケトルなど、私の機器とよく調和しています。

Normcore V4タンパーの握り心地はかなり快適です。ハンドルはバリスタの手によくフィットします。ただし、MHW 3Bomberとは異なり、Normcore V4には指を置くための縁がありません。

Normcoreにはフィルターの縁に載るガイドが装備されています。これにより、ユーザーは真っ直ぐにタンピングすることができます。これはコーヒーパック全体に均一に水が通過することを保証するための重要な要素です。

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キットにはキャップが含まれており、タンパーを置いたときにタンパーの底面が作業台に接触しないようになっています。

このタンパーの一貫性について欠陥は見られませんでした。使用するたびに表示された力を正確に加えます。ただし、15 lb(6.8 kg)のスプリングは使用していません。コーヒーパックが十分にタンピングされないと感じるためです。一方、25 lb(11.3 kg)と30 lb(13.6 kg)のスプリングは頻繁に使用しています。

ガイドとタンパーの底面の間にわずかなコーヒーの残留が見られました。ガイドを装備したすべてのタンパーで、この状況は一般的に見られます。残留量は少なくコーヒーを汚染することはありませんが、残留物の蓄積を避けるために時々この部分を清掃することをお勧めします。

この記事でお読みになったかもしれませんが、私はMHW 3Bomberトルクタンパーも持っています。両製品を数ヶ月間使用してきたので、比較するには十分な経験があります。

いくつかの面ではNormcore V4の方が好みです。直径58.5mm(MHW 3Bomberの58.35mmではなく)の方が好きです。さらに、タンパーの底面は平らなものを好みます。溝付きの底面は香りの面で何もメリットをもたらさないと感じるからです。また、溝は溝の間にコーヒーが残留する原因となる可能性があります。

しかし、他の面ではMHW 3Bomberの方が好みです。クリック音を伴う動力計的な側面が気に入っており、聞いていて心地よいです。さらに、ハンドルの縁のおかげで握りやすさを評価しています。指を置くことができ、より良い安定性が得られます。

どちらの製品も非常に高品質ですが、選択はトレードオフに基づいて行われます。

この記事を書いて以来、Timemore Impulse Impact Tamperをテストする機会がありました。このタンパーはさらに高級で堅牢な構造(640g)を備え、私がテストした中で最高の非常に優れた人間工学を持っています。最も注目すべき点は、フィルターの縁にコーヒーの残留が全くないことです。クリック音もMHW 3Bomberと同様に存在しますが、より強力です。

Timemore Impulse Impact Tamperのテスト

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En savoir plus

ここ数年、Normcoreはコーヒーの世界向けに高品質なアクセサリーを生産しています。タンパーのV4バージョンは私の目には成功作です。実際、スプリングを交換することでプレス力を選択できる可能性を提供し、握りやすさは優れており、製品はデザイン性に富んでいます。

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ただし、タンパーが厳密な意味で動力計式ではないのは残念です。プレスするときに聞こえる「クリック」音は心地よいものです。

長所
  • 美しいデザイン
  • 高級素材
  • 非常に優れた握りやすさ
  • ガイドの存在
  • 加える力の均一性
  • 58.5mmで利用可能(および他の多くの標準サイズ)
  • 平面または溝付き表面で利用可能
  • キャップ付属
  • 価格
  • 複数のスプリングが付属
欠点
  • 厳密な意味でのトルクレンチではない
  • ハンドルに指用の縁が組み込まれていない
  • ガイドとベースの間にコーヒーがわずかに残留する

私の評価:★★★★★