Fellow Stagg EKG テスト：スローコーヒー用グースネックケトル
Fellowの製造元であるFellowのStagg EKGケトルは、多くの人々によってフィルターコーヒーの抽出に最適なグースネックケトルと考えられています。そのエレガントなデザイン、精密な温度コントロール、そしてV60、Chemex、Aeropressなどのハンドドリップ方式を念頭に置いた人間工学により、バリスタやスローコーヒー愛好家を魅了しています。
この完全なテストでは、その特徴、長所、限界を分析し、なぜフィルターコーヒーを昇華させようとするすべての人々にとって欠かせない基準となったのかを説明します。
モダンで高級感のあるデザイン
ホワイトまたはブラックで展開されているStagg EKGは、そのミニマリストなスタイルとステンレス製の仕上げで魅了します。人間工学に基づいた取っ手とコンパクトな電気ベースにより、美しさと使いやすさを両立しています。
さらに洗練された仕上がりを求める方には、Proバージョンが木製の取っ手を提供し、プレミアム感を強化しています。
スローコーヒーに最適な精密温度コントロール
このケトルの大きな強みの一つは、1度単位でのコントロールです。40°Cから100°Cの間で温度を設定でき、選択した抽出方法に応じて調整するのに最適です：
- V60：92～94°Cでクリアでバランスの取れたコーヒー
- Chemex：93～95°Cで滑らかさと丸みを引き出す
- Aeropress：85～90°Cで柔軟性を高め、苦味を抑える
LCDディスプレイは、°Cまたは°Fでリアルタイムに温度を表示し、一目で加熱状況を確認できます。
実用的な機能
- HOLDボタン：60分間の温度保持
- F/Cボタン：摂氏と華氏の素早い切り替え
- ダイヤルボタン：1度単位でのスムーズな温度調整
- 静音：設定温度到達時に煩わしい音声アラームなし
- ベース復帰：カップ/フィルターの予熱後、自動的に保温を再開
グースネック注ぎ口：注湯の精度
Fellow Stagg EKGのグースネック注ぎ口は、安定した精密な流れを提供するように特別に設計されています。これはV60のような手動抽出方法にとって重要な要素であり、一つ一つの動作がカップの仕上がりに影響します。
例：V60の淹れ方
- お湯を93°Cに加熱
- フィルターをすすぎ、サーバーを予熱
- コーヒーを挽く（例：KINGrinder K6を使用）
- 円を描くようにコントロールされた動きでお湯を注ぐ
- レシピに従って抽出
ボーナス：このケトルには隠しタイマーが内蔵されています。ダイヤルを5秒間長押しすると起動し、抽出時間を計測できます。
その限界：高価格と蓋からの若干の水漏れ
Stagg EKGには欠点がないわけではありません：
- 高価格が一部のユーザーを躊躇させる可能性があります
- 過度に傾けると、蓋から数滴の水が漏れることがあります
結論：フィルターコーヒー愛好家にとって最高のケトル？
Fellow Stagg EKGは、スローコーヒーのための基準となるグースネック電気ケトルとしての地位を確立しています。以下を兼ね備えています：
- 精密性：1度単位での温度調整
- 快適性：温度維持、静音性、人間工学
- 性能：V60、Chemex、Aeropressに最適な注湯
- デザイン：ミニマルで洗練された外観
価格のみがネックとなりますが、もたらす抽出品質によってその投資は正当化されます。
- 高級感のあるモダンなデザイン
- 上質な素材
- 精密で安定したグースネック注ぎ口
- 1度刻みで温度調整可能
- 60分間の保温機能
- 静かで使い心地が良い
- タイマー内蔵
- 比較的高価
- 傾けすぎると数滴の水が垂れる
私の評価：★★★★★
さらに上を目指す方には、Proバージョン がより快適性を高め、木製ハンドルでさらにプレミアムな外観を提供します。
ギークへのボーナス：内蔵ゲーム「Wormy」
Stagg EKGにはイースターエッグが隠されています：Wormyというスネークタイプのミニゲームです。
- ケトルの電源を入れる
- ベースから取り外す
- 背面のスイッチを素早く前後に動かす
- Wormyが現れ、ダイヤルで操作可能
すでにカルト的な製品にギークな要素を加える楽しいディテールです。
