El Comandante C40 MKIVのレビュー
エルコマンダンテ C40 MKIV コーヒーミルの詳細な分析をご覧ください。堅牢性と洗練されたデザインで評価されているモデルで、コーヒー愛好家に最適です。この記事では、最近このミルを入手した後の特徴、使いやすさ、性能について、客観的な印象を共有します。高級コーヒーの世界に飛び込み、あなたのコーヒールーティンを一変させる可能性のあるこの優れたツールに魅了されてください。
長い間、私はエルコマンダンテ C40 MKIV コーヒーミルをテストしたいと思っていました。実際、初めての高級コーヒーミルを購入するための調査中にすでに目をつけていたのですが、当時カナダに住んでいたため購入できませんでした。C40 はその国では入手できなかったのです。
このミルは多くのフォーラムで市場で最も信頼性の高いものの一つとして紹介されています。実際のところはどうなのでしょうか？
試すために、最終的に私はこれを購入しました
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お分かりのように、このテストは情熱によって、完全に客観的な方法で行われました。
製品の紹介
El Comandante C40のパッケージは丁寧でエレガントです。以下の画像ギャラリーでご覧いただけます。
箱に含まれる要素は以下の通りです：
- ハンドル、キャップと一体化
- ミル、複数の仕上げで利用可能
- 2つのガラス容器：スモークガラス1つと透明ガラス1つ
- ミルで使用しない容器を閉じるためのキャップ
以下の動画は、El Comandante C40ミルの私の第一印象を示しています：
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それでは、コーヒーミルの各部分の詳細に入りましょう。
ハンドル
ハンドルは非常に人間工学的な木製のノブで構成されています。
使用される木材の種類は、ミル本体の全体的な色によって異なります。
非常に良い点：その形状は本当にハンドルの回転を快適にするように考えられています。
反対側には、ハンドルと一体化した蓋があります。
プラスチック製で、使用時にミルを閉じることができます。
使用されているプラスチックは良質ですが、個人的にはより頑丈な金属製の蓋が良かったと思います。
プラスチックは透明ですが、挽いている最中にミル内部の豆を観察することはできません。
私の場合、蓋はスモーク加工されており、内部を視覚的に確認することはほぼ不可能です。
ハンドルは強力な磁石でミル本体に固定されます。
このシステムは実用的で効果的、そして説得力があります。私はとても気に入りました。
ミルの本体
ミルのデザインは非常にシンプルです：ステンレススチール製の筒に複数の仕上げが可能で、すべて非常に高品質です。
「ウッド」と呼ばれる仕上げは本物の木材で作られており、ミル本体に貼り付けられています。
私の購入では、ブラック仕上げを選びました：これはパールペイントで、グリップ力を加え、握りやすさを向上させています。
C40の握り心地は満足のいくものですが、手の小さい方には少し大きく感じられるかもしれません。
しかし、挽いている最中に滑らないので、これが最も重要な点です。
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El Comandante C40 MKIVは、あらゆる好みに対応するためさまざまな仕上げで提供されています。
中央シャフトはボールベアリングセットによってガイドされており、高品質なプラスチック製サポートで保持されています。
共有した動画でもご覧いただけるように、使用されているボールベアリングは非常にスムーズで、挽きの滑らかさと安定性に貢献しています。
ミルの底部、刃の直前には、プラスチック製の丸みがあり、コーヒー豆を刃に向けて誘導する役割を果たします。刃の直径はステンレス製チューブの直径よりわずかに小さくなっています。
刃とその調整
挽き目の調整は、以下の指示に従って調整ダイヤルを締めたり緩めたりすることで行います：
➡️ 右に回すと刃が締まります
➡️ 左に回すと刃が離れます
調整ノブには3つの小さなボールが内蔵されており、回転するたびに**「明確で正確なクリック音」を発します。
La Pavoni Europicolaでの私の使用では、理想的な設定は16 gのコーヒーに対して9クリック（最も細かい状態から）**です。
El Comandante C40 MKIV
の調整精度をさらに向上させることが可能です。これは、調整ノブと中央軸を別売りのアップグレードキットに交換することで実現できます。
容器
2つ付属（1つは透明、もう1つはマット）する受け容器はガラス製です。ガラスは壊れやすく、床に落とすと割れる可能性があります。幸いなことに、El Comandanteはこの部品を小売で販売しており、破損した場合でも迅速に交換できます。
使用してみて、容器を固定するねじ山部分に非常にわずかなコーヒーの残留があることに気づきました。この残留を避けるためには、単に容器を本体にしっかりと締めるだけで十分です（力を入れる必要はなく、適切にねじ込むだけで大丈夫です）。
El Comandante C40の使用
ミルをご紹介したところで、次は実際の使用条件でのテストに移りましょう。
私はエスプレッソを淹れるためだけにこのミルをテストしました。なぜなら、これが私がコーヒーを淹れるために使用する唯一の抽出方法だからです。そのため、フレンチプレスやV60などの他の方法との互換性については、あまり多くを語ることができません。
しかし、専門フォーラムでのいくつかの証言によれば、このミルはより粗い挽き目でも非常によい結果を出しているようです。
C40を私のラ・パボーニと完璧に組み合わせることができました。カップでは、挽き目の品質、つまりミルの品質が明確に感じられます。
仕上がりや使用体験についてより正確なイメージを得るために、以下の写真と動画をご覧いただけます。
El Comandante C40でコーヒーを挽くのにどれくらい時間がかかりますか？
エスプレッソに適した設定で16gのコーヒーを挽くのに約1分かかります（下の動画を参照してください）。この時間は、BPlusのApolloやKinu M47など、私がテストした他のミルよりもわずかに長いですが、その差はわずか数秒です。優れたコーヒーを淹れるためには全く問題になりません。
粉砕に関する重要な注意： 私はC40をエスプレッソコーヒーの準備用にテストしました。つまり、刃が非常に近い状態で使用しました。
コーヒーが非常に細かく挽かれるため、粉砕時間は当然長くなります。 より粗い挽き目を必要とする他の抽出方法では、粉砕時間ははるかに速くなります。
挽き目の品質
C40で得られる挽き目は優れた品質です：細かい調整、非常に均一な挽き目、そして私のLa Pavoniでカップで非常に良い味わいを実現します。
要約すると、C40はプロフェッショナルなエスプレッソマシンの要求に完璧に応えます。
他の抽出方法ではテストしていませんが、多くのフォーラムでは、より粗い挽き目でも非常によく機能することが示されています。
El Comandante C40のお手入れ
El Comandante C40をお手入れするのは、とても簡単です： 調整ダイヤルを完全に外し、刃を取り外すだけです。次に、歯ブラシまたは小さなブラシを使って、すべての残留物を取り除きます。
重要：水は絶対に使用してはいけません。
下記のビデオでは、C40のクリーニング方法を紹介しています。3本のネジを外して、グラインダーの2番目の部分（固定されている部分）を分解しようとしました。これらのネジは非常に固く締まっており、緩めることができません。これは、メーカーが定期的なメンテナンス時にこの部分を分解することを望んでいないことを示唆しています。
それでも、ミル本体の内部は上部から清掃することが可能です。本体が十分に広いためです。
結論
結論として、C40について唯一注目すべき点は、私のもう一つのコーヒーミルであるBPlusのApolloと比べて、挽くのに若干時間がかかることです。記事で見た通り、わずか数秒の違いだけですので、大きな問題ではありません。
ミルの他の部分は優れており、多くの長所があります：挽き目の均一性、堅牢性、そしてエレガントなデザインです。
したがって、このミルを推奨するか尋ねられたら、迷わず「はい！」と答えます。C40は非常に優れたコーヒーミルです。
私がつける評価は：4/5
高級手動コーヒーミルのリスト ★★★★
- デザイン
- 製造品質
- グリップ感（ハンドルとミル本体の）
- 容器がネジ式であること（他のシステムよりはるかに耐久性がある）
- 精密な調整
- プロ仕様のエスプレッソマシンに完璧に適した挽き目の品質
- 破損時に部品を個別に購入できること（容器、ハンドルなど）
- プラスチック製の蓋
- やや小さめのバリ石で、他のグラインダーに比べて挽く時間がわずかに長くなる
