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ANKOMN計量スプーンのテスト

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ANKOMN計量スプーンの分析をご紹介します。特にV60などの方法でコーヒーを淹れる際に最適な精度を保証するために特別に設計されています。その頑丈な設計使いやすさ、そして美味しいコーヒーのための一定量を得る上での重要な役割を明らかにします。この道具があなたのコーヒールーティンに値するかどうかを判断するために、この記事をお読みください。

コーヒーの世界では、精度は一定した高品質な結果を得るための重要な要素です。そのため、このブログでは定期的にコーヒーを計量することを推奨しています。
この要件はエスプレッソには不可欠ですが、V60 などの他の方法では少し緩和することができます。

このような観点から、真空保存容器ですでに知られているANKOMN社が、同社の計量スプーンをテスト用に送ってくれました。しかし、計量スプーンで本当に精度を信頼できるのでしょうか?これから確かめていきます。

このスプーンはBPAフリーの厚手プラスチックで作られており、耐久性が保証されています。
巧妙な蓋により、スプーンを閉じて、取り出したコーヒーや食品の余分な部分を自動的に排出することができます。

蓋は簡単に取り外すことができ、完全な洗浄が可能です。

ブランドは、このスプーンがV60の計量に最適化されていることを示しています:コーヒー2杯分で300 mLの水 = 1カップ

本質的な質問:計量スプーンは信頼できるのでしょうか?
そこで、精密はかりを使用して、さまざまな食品で再現性テストを実施しました。結果は以下の通りです:

繰り返しコーヒー豆 (g)米粒 (g)砂糖 (g)
19.2619.4323.6
29.6717.4626.03
39.4720.1423.65
49.8721.0323.22
59.5520.5122.68
69.8920.7922.97
79.9019.6122.60
810.0018.9023.40
99.9718.2623.03
109.7321.0022.81
平均9.7319.7123.39
標準偏差0.241.210.99
  • コーヒー豆については、結果は標準偏差が小さく(0.24 g)非常に安定しています。
  • より小さい要素(米、砂糖)については、ばらつきがより大きく、おそらくスプーンの不均一な充填に関連しています。

全体的に、私は嬉しい驚きを受けたことを認めなければなりません:ANKOMNスプーンは、正しく使用すれば良好な一貫性を提供します。

7.99ドル + 送料という価格で、この計量スプーンはV60のようなソフトな抽出方法の愛好家にとって実用的で経済的な解決策となり得ます。

  • エスプレッソの場合は、完璧な投与量のコントロールのために、引き続き精密スケールを使用することをお勧めします。
  • フィルターコーヒーやV60での日常使用には、ANKOMNスプーンは生活を簡素化できる賢い小さな投資です。