Problema del filtro due tazze della Lelit 41 TEM PID
Scoprite le complicazioni legate al filtro della macchina espresso Lelit 41 TEM PID, che presenta una forma arrotondata rendendo la pressatura del caffè delicata. Questo articolo esplora le difficoltà per ottenere un’estrazione di qualità e vi fornisce soluzioni pratiche per migliorare i vostri risultati. Non lasciate che un filtro inadatto rovini il vostro momento caffè!
La mia esperienza con la Lelit 41 TEM PID
Utilizzo da più di un anno una macchina espresso Lelit per preparare il mio caffè quotidiano. Questa macchina ha molti punti di forza già dettagliati in un altro articolo, ma voglio oggi concentrarmi esclusivamente sul filtro fornito in dotazione e sul problema che pone la sua concezione.
Descrizione del problema
- Diametro: 57 mm
- Altezza: 23 mm
Osservando attentamente, si nota che il fondo del filtro si arrotonda a partire da 15 mm di profondità. Il diametro passa quindi da 57 mm a 50 mm.
Problema: con un tamper da 57 mm adatto, impossibile pressare correttamente la macinatura, poiché la curvatura blocca la discesa già a 15 mm. Anche utilizzando 13-16 g di caffè, la pressione rimane insufficiente.
Il filtro due tazze è tuttavia l’unico che permette di ottenere una bella crema, da cui l’obbligo di utilizzarlo anche per una sola tazza.
La soluzione logica sarebbe acquistare un filtro 57 mm a pareti dritte. Sfortunatamente, sono rari e più costosi dei modelli 58 mm, molto più standardizzati. Il marchio IMS ne propone, ma intorno ai 30 €, spese incluse. A questo prezzo, meglio essere sicuri del guadagno.
Una soluzione temporanea
Nel frattempo, ho arrangiato una modifica semplice: adattare il mio tamper per seguire la forma del filtro.
Ho aggiunto una rondella arrotondata in agglomerato, che mi permette di guadagnare circa 6 mm di profondità. Risultato: la pressatura è finalmente omogenea, l’estrazione più regolare, il caffè più aromatico ed equilibrato.
È quasi una riscoperta dei miei chicchi abituali: più sottigliezza, più profumi, una crema più densa.
Confronto delle estrazioni
Con tamper modificato:
Con tamper non modificato:
Un consiglio prima dell’acquisto
Perché vendere macchine con blocchi da 57 mm, meno standard, piuttosto che da 58 mm?
Probabilmente per ragioni commerciali: è più difficile e più costoso trovare accessori adatti al 57 mm. Invece, in 58 mm, l’offerta è abbondante e meno cara, poiché questo diametro è considerato lo standard “professionale”.
