Scoprite la storia affascinante della macchina per espresso, nata dall’ingegnosità di Angelo Moriondo nel 1884, poi perfezionata da Luigi Bezzera. Questo articolo vi guida attraverso le chiavi per realizzare un espresso perfetto e mette in evidenza le innovazioni maggiori che hanno trasformato questa preparazione in una vera e propria disciplina culinaria.

Scoprite le varietà di caffè Arabica e Robusta, ciascuna delle quali offre una palette di sapori distintivi e caratteristiche uniche. In questo articolo, partite alla scoperta delle origini leggendarie del caffè e del suo percorso affascinante, che ha conquistato il cuore degli appassionati da secoli.

Scoprite l’universo goloso del Tiramisù attraverso una varietà di ricette che spaziano dalle versioni classiche alle creazioni innovative. Immergetevi nella storia affascinante di questo dessert iconico, ricco di leggende italiane. Lasciatevi ispirare per preparare un Tiramisù fatto in casa che impressionerà i vostri ospiti.

Effettuare regolarmente la manutenzione della vostra La Pavoni è essenziale per garantire un espresso di qualità e prolungare la durata di vita della macchina. In questo articolo, condivido la mia esperienza con la mia La Pavoni EUROPICCOLA – EL, acquistata usata, e come una decalcificazione accurata abbia permesso di risolvere un problema di flusso lento dovuto a un accumulo di calcare.

Immergetevi nell’universo affascinante della trasmissione C’est pas sorcier con un episodio interamente dedicato al caffè. Seguite il suo percorso appassionante, dalla coltivazione dei chicchi fino alla vostra tazza. Questo viaggio educativo attraverso le scienze è un ottimo modo per condividere momenti arricchenti in famiglia, con episodi disponibili gratuitamente su YouTube.
Una bella opportunità per risvegliare dolci ricordi imparando insieme!

Le capsule di caffè, nonostante la loro semplicità e rapidità, sollevano serie preoccupazioni ecologiche ed economiche. Questo articolo analizza il loro impatto ambientale, le promesse dei produttori, e presenta alternative sostenibili per gustare un espresso di qualità rispettando al contempo il pianeta.

Osate un’esperienza culinaria unica con questa ricetta audace che unisce caffè espresso e lonza di maiale di fattoria, ideata dallo chef David Toutain in collaborazione con illy.
Questa creazione originale stravolge i codici integrando il caffè in un piatto salato, pur rimanendo facile da preparare.
Grazie a un video esplicativo, ogni passaggio è dettagliato per garantire il successo di questa avventura gastronomica.