Test du moulin à café Eureka Mignon

Découvrez notre test détaillé du moulin à café électrique Eureka Mignon, idéal pour les amateurs de café qui souhaitent savourer un espresso de qualité sans perdre de temps.
Avec ses meules plates en acier de 50 mm et son timer programmable, cet appareil allie design contemporain, performance optimale et faible rétention de café.
Simplifiez votre routine matinale avec un moulin qui s’adapte parfaitement à vos besoins.

Vous aimez le café mais êtes pressé le matin ? Vous recevez souvent des invités ou vous n’avez pas envie de moudre le café à la main ?
Alors, comme moi, vous avez probablement envisagé l’acquisition d’un moulin à café électrique.

À l’instar des moulins manuels, il existe de nombreux modèles à tous les prix et de qualité variable. Certains sont optimisés pour l’espresso, d’autres pour le café filtre.
Je recherchais un moulin discret, esthétique, avec faible rétention, à un prix raisonnable, compatible avec mes machines : La Pavoni et Lelit 41TEM.

Après recherche, un nom revient souvent : le Eureka Mignon.

Le Eureka Mignon possède des meules plates en acier de 50 mm, pèse 4,6 kg (ce qui assure une bonne stabilité) et, selon de nombreux tests, offre une faible rétention.
Son timer programmable permet de moudre toujours la même quantité de café, simplement en appuyant le porte-filtre sur la gâchette.

Les meules

Les meules du Eureka Mignon font 50 mm et sont facilement remplaçables pour environ 30 €.
Elles offrent :

• Diamètre externe : 50 mm
• Diamètre interne : 31 mm
• Épaisseur : 8 mm

La mouture est régulière, idéale pour l’espresso, et ne chauffe pas excessivement le café.
Niveau bruit, il est raisonnable comparé à d’autres moulins.

Réglage du timer

Le réglage s’effectue via une petite molette rétractable.
Une fois réglée, elle devient quasi invisible, ce qui préserve l’esthétique du moulin.

Régularité du timer

J’ai effectué un test avec le même réglage et pesé le café obtenu à chaque fois :

➡ Variation d’environ 0,2 g, ce qui reste très correct.

Réglage de la finesse de mouture

Le réglage de la finesse est continu (sans crans), offrant une grande liberté.
⚠ Aucun repère pour retrouver un réglage précis : j’ai ajouté une marque au feutre pour m’y retrouver.

Utilisation au quotidien

Le support intégré permet de poser le porte-filtre pendant la mouture.
J’ai testé avec deux diamètres : 57 mm (Lelit 41 TEM) et 51 mm (La Pavoni Europiccola) → les deux tiennent bien.

Personnellement, je préfère tenir le porte-filtre pour mieux répartir la mouture, ce qui est essentiel pour un espresso de qualité.

Conclusion

Si vous avez un budget d’environ 350 €, le Eureka Mignon offre un excellent rapport qualité-prix et conviendra parfaitement à un usage domestique orienté espresso.

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