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Le blog pour les amateurs de café

À la découverte de nouveaux torréfacteurs — Janvier 2024

Découvrez les abonnements mensuels proposés par des torréfacteurs, une manière innovante d’explorer les délices du café de spécialité tout en éveillant vos papilles à des saveurs inexplorées. Dans cet article, je partage mon expérience avec deux torréfacteurs parisiens, KB Roasters et Kawa, et vous aide à déterminer si cette aventure caféinée mérite d’être vécue. Laissez-vous transporter par cette immersion sensorielle et explorez le fascinant univers du café !

Comment connecter votre machine à café avec une prise connectée ?

Transformez votre routine matinale en ajoutant une prise intelligente à votre machine à café, facilitant ainsi son utilisation tout en garantissant sécurité et efficacité. Cet article met en lumière les avantages de cette technologie, notamment l’amélioration de la sécurité domestique et la diminution de votre consommation énergétique. Démarrez vos journées avec un café prêt à déguster, et profitez d’une tranquillité d’esprit inégalée chaque matin.

Crise dans les World Coffee Championships (WCC) de latte art !

Découvrez les tensions qui secouent l’univers du café suite à la récente annonce de la Specialty Coffee Association concernant l’introduction d’une machine automatique dans les compétitions de latte art des World Coffee Championships. Cette décision a suscité une vague de mécontentement parmi les baristas, remettant en question l’authenticité et le savoir-faire artisanal au sein de ce secteur. Cet article se penche sur les implications de cette initiative et sur le rôle prépondérant que joue la SCA dans le monde du café de spécialité. Rejoignez notre discussion sur Discord pour partager vos réflexions et opinions sur ce sujet brûlant.

5 Raisons pour lesquelles votre café filtre est perfectible (troubleshooting)

Découvrez les conseils avisés d’Asser Christensen, expert en café, pour améliorer votre préparation de café filtre. Cet article met en lumière des solutions pratiques aux erreurs courantes (versement trop rapide, mouture inadaptée, filtres et drippers problématiques, densité du café). Mettez en place ces ajustements simples pour viser une extraction régulière et une tasse plus nette. Ne laissez pas ces obstacles vous décourager, lancez-vous dès aujourd’hui dans l’art du café filtre !

Coffee Talk, l'aventure d'un barista

Découvrez Coffee Talk, un visual novel immersif qui vous invite à incarner un barista dans la ville de Seattle. Profitez de l’opportunité de concocter des boissons réconfortantes tout en engageant des conversations avec des personnages attachants. Avec sa bande sonore apaisante et ses dialogues émouvants, cette expérience est parfaite pour ceux qui recherchent une narration douce et réconfortante. Si vous souhaitez vous évader et vivre des moments empreints d’empathie, ce jeu comblera vos envies !

La Lelit Mara X V2, un retour utilisateur

Découvrez la Lelit Mara X V2, une machine à café espresso alliant design moderne et performances exceptionnelles, idéale pour les passionnés d’espresso. Dans cet article, je partage mon retour d’expérience et les caractéristiques techniques de ce modèle italien qui pourrait transformer votre espace café. Plongez dans l’univers du café haut de gamme et trouvez la machine qui répondra parfaitement à vos désirs !