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Le blog pour les amateurs de café

Eau et Café : eau de bouteille vs carafe filtrante

Plongez dans le rôle essentiel de l’eau dans l’art de préparer un café savoureux, tout en prenant connaissance des implications d’un récent scandale concernant la purification non autorisée des eaux en bouteille en France. Cet article met en avant l’importance d’une transparence dans le secteur de l’eau et présente les avantages de l’eau du robinet ainsi que des carafes filtrantes comme alternatives durables et fiables. Comprendre l’impact de la qualité de l’eau est indispensable pour apprécier pleinement chaque tasse de café !

Les capsules Nespresso : Entre technologie et concurrence

Découvrez l’univers fascinant des capsules Nespresso, qui ont révolutionné notre approche du café en alliant commodité et innovation technologique. Cet article explore les implications d’un procès marquant sur le marché, tout en mettant en lumière les caractéristiques qui font des capsules Nespresso un choix unique parmi les alternatives existantes. Plongez dans les détails de cette avancée et déchiffrez les secrets qui entourent ces petites capsules, conçues pour vous offrir un espresso de qualité à domicile.

Le Kuku Maker : Peut-il préparer un vrai Espresso ?

Découvrez les capacités du Kuku Maker pour déterminer s’il est capable de produire un espresso de qualité dans cet article qui examine ses méthodes d’extraction par force centrifuge. Nous le mettons en perspective avec l’utilisation du moulin Timemore Chestnut S3. Malgré des caractéristiques prometteuses, cet appareil suscite des préoccupations quant à la qualité de l’infusion et aux techniques nécessaires pour réaliser un espresso parfait. Partagez vos pensées et interrogations sur cette innovation caféinée !

Test du Picopresso : l'innovation pour faire des espresso en voyage

Découvrez le Picopresso de Wacaco, un appareil innovant et portable qui transforme la préparation d’un espresso tout en étant en déplacement. Cet article explore ses fonctionnalités exceptionnelles, son design soigné et comment il améliore votre expérience café où que vous soyez. Ne partez plus sans savourer un café de qualité, même en voyage, grâce à cet outil pratique !

À la découverte de nouveaux torréfacteurs — Janvier 2024

Découvrez les abonnements mensuels proposés par des torréfacteurs, une manière innovante d’explorer les délices du café de spécialité tout en éveillant vos papilles à des saveurs inexplorées. Dans cet article, je partage mon expérience avec deux torréfacteurs parisiens, KB Roasters et Kawa, et vous aide à déterminer si cette aventure caféinée mérite d’être vécue. Laissez-vous transporter par cette immersion sensorielle et explorez le fascinant univers du café !

Comment connecter votre machine à café avec une prise connectée ?

Transformez votre routine matinale en ajoutant une prise intelligente à votre machine à café, facilitant ainsi son utilisation tout en garantissant sécurité et efficacité. Cet article met en lumière les avantages de cette technologie, notamment l’amélioration de la sécurité domestique et la diminution de votre consommation énergétique. Démarrez vos journées avec un café prêt à déguster, et profitez d’une tranquillité d’esprit inégalée chaque matin.

Crise dans les World Coffee Championships (WCC) de latte art !

Découvrez les tensions qui secouent l’univers du café suite à la récente annonce de la Specialty Coffee Association concernant l’introduction d’une machine automatique dans les compétitions de latte art des World Coffee Championships. Cette décision a suscité une vague de mécontentement parmi les baristas, remettant en question l’authenticité et le savoir-faire artisanal au sein de ce secteur. Cet article se penche sur les implications de cette initiative et sur le rôle prépondérant que joue la SCA dans le monde du café de spécialité. Rejoignez notre discussion sur Discord pour partager vos réflexions et opinions sur ce sujet brûlant.