Comment entretenir votre La Pavoni : Guide étape par étape

Apprenez à entretenir efficacement votre machine à café La Pavoni afin de garantir sa durabilité, ses performances optimales et la préparation d’un espresso d’exception.
Dans ce guide, je partage mon expérience personnelle et une vidéo tutorielle officielle qui vous guidera pas à pas pour démonter, nettoyer et remonter la chaudière et les pistons de votre La Pavoni.

Les machines à café La Pavoni à levier sont réputées pour leur robustesse et leur longévité. Mais comme tout appareil, elles nécessitent un entretien régulier.

Il est recommandé de réaliser cette maintenance tous les 6 mois afin d’éviter les pannes et de préserver la qualité de vos extractions.

Dans cet article, nous allons voir :

• le matériel nécessaire pour l’entretien,
• les étapes pour démonter votre La Pavoni,
• le nettoyage complet de chaque pièce,
• et enfin, le remontage et graissage pour retrouver une machine comme neuve.

Les Secrets d’Utilisation de la La Pavoni à Levier

Perfectionnez votre maîtrise de l'espresso grâce à la machine à levier La Pavoni. Cet article explore les défis que vous pourriez rencontrer au début et propose des solutions pour obtenir un café d'exception.

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Matériel nécessaire pour l’entretien d’une La Pavoni

• Clé plate 14mm (x2) lien affilié: pour dévisser les écrous du levier et démonter le piston en toute sécurité.
• Graisse alimentaire lien affilié: pour lubrifier le piston et ses joints et assurer un mouvement fluide.
• Jeu de joints La Pavoni lien affilié: indispensable si vos joints sont usés.
• Pastilles détartrantes lien affilié: pour éliminer le calcaire de la chaudière.
• Tournevis lien affilié: pour démonter certaines pièces.
• Crochet pour joints lien affilié: pour extraire les joints sans les abîmer.
• Vinaigre blanc : idéal pour détartrer le tube en cuivre et dissoudre les dépôts calcaires.

Comment démonter une La Pavoni ?

1. Débranchez la machine et laissez-la refroidir avant de vider l’eau de la chaudière.
2. Avec deux clés plates de 14mm lien affilié, dévissez les écrous au-dessus du piston.
3. Retirez les deux goupilles qui maintiennent le levier (conservez-les précieusement).
4. Ôtez le levier et basculez doucement la machine sur le côté.

• Avec un crochet, retirez le joint de la douchette.
• Extrayez la douchette, puis le piston.

• Retirez les deux joints du piston avec le crochet.
• Dévissez les boulons de la tête et enlevez le corps du piston.

• Dévissez le tuyau de cuivre et son embout plastique.

Nettoyage complet de votre La Pavoni

• Nettoyez tous les joints et l’intérieur du corps du piston avec eau savonneuse et brosse à dents.
• Plongez le tube de cuivre dans du vinaigre blanc 15-20 min pour détartrer.
• Ajoutez quelques pastilles détartrantes lien affiliédans la chaudière.

Étapes de remontage de la La Pavoni

• Remplacez les joints si nécessaire avec un jeu de joints La Pavoni lien affilié.
• Respectez le sens : parties larges vers l’extérieur.

• Revissez l’embout plastique et le tuyau de cuivre.

• Appliquez de la graisse alimentaire lien affiliésur piston et corps.

• Réinsérez le piston dans le corps, alignez correctement.
• Placez le joint de douchette et insérez la douchette.

• Replacez le corps du piston sur la chaudière, serrez les boulons.

• Remettez le levier, goupilles et écrous.

• Réglez la hauteur du levier pour éviter que le piston touche la douchette.

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Tutoriel vidéo complet

Voici la vidéo officielle qui a servi de support à ce guide pratique :

Et vous, à quelle fréquence entretenez-vous votre La Pavoni ?
N’hésitez pas à partager vos astuces et questions dans les commentaires 🙂