Review sobre las cápsulas reutilizables Nespresso
Descubre mi experiencia con las cápsulas recargables para Nespresso, una alternativa duradera y económica que permite reducir los residuos al mismo tiempo que disminuir los gastos en café.
Este artículo examina las diferentes opciones de cápsulas reutilizables — de plástico o de metal — analizando sus ventajas y sus inconvenientes.
¡Opta por una solución que combine placer del café y respeto al medio ambiente!
Antes de comprarme una verdadera máquina espresso, tenía una máquina Nespresso. Rápidamente, tomé conciencia del problema ecológico de las cápsulas, pero también de su coste.
Por eso me interesé en las cápsulas recargables por dos razones: reducir el uso innecesario de aluminio/plástico y disminuir mi presupuesto de café.
Hoy, con perspectiva, puedo compartir mi opinión sobre estas cápsulas reutilizables Nespresso.
Los diferentes tipos de cápsulas reutilizables
Y sí, existen varios tipos de cápsulas recargables.
Las cápsulas de plástico
Las más baratas son las cápsulas de plástico.
Para probar, antes de comprar modelos de metal, empecé por estas.
Gran problema: después de algunos usos, ¡una cápsula explotó en mi máquina!
Además, imposible saber qué plástico se utiliza: por lo tanto es posible, incluso probable, que contenga disruptores endocrinos.
Las cápsulas de metal con cierre por adhesivo
Estas cápsulas, que no he probado, fueron diseñadas para reproducir el famoso «pop» de la perforación de las cápsulas originales.
Por lo tanto, se acercan lo más posible a las cápsulas Nespresso originales.
Inconvenientes:
- Presencia de aluminio, desaconsejado para la cocción de alimentos.
- Necesidad de comprar regularmente pegatinas.
Las cápsulas de metal con cierre de rosca
Utilizo varias cápsulas de metal con rosca.
Funcionan bien pero, después de cierto tiempo, terminan por obstruirse.
Por lo tanto, recomiendo descalcificarlas regularmente.
Un pequeño filtro metálico interno evita que el café obstruya los agujeros: es indispensable.
Para obtener mejores resultados, incluso he superpuesto varios.
Cómo utilizar las cápsulas reutilizables Nespresso
He escrito un tutorial completo sobre el uso de estas cápsulas, para leer aquí.
Conclusión general
Es difícil obtener un excelente café con cápsulas Nespresso reutilizables.
Cuando se logra, el resultado es cercano al original, pero más ligero.
¿Por qué? Porque el volumen de café es inferior: aproximadamente 0,5 g menos que en una cápsula original.
💡 Consejo: no compactes demasiado el café.
Yo lo compacto ligeramente, sin aplicar una presión excesiva (no hace falta imitar los 20 kg de un verdadero espresso).
De lo contrario, el agua corre el riesgo de no pasar a pesar de las 19 bares.
Utilizo café molido fino con un molinillo Porlex Mini o Tall, ajustado a aproximadamente 3 o 4 clics desde el más apretado.
¿Nespresso vs espresso?
Si estás pensando en comprar una máquina Nespresso únicamente para utilizarla con cápsulas recargables, te detengo:
por el mismo presupuesto, una máquina espresso ofrecerá un mejor café, más regular y menos laborioso de preparar.
Nunca se obtiene un verdadero espresso con una máquina Nespresso, lo que yo ignoraba al principio.
Si ya tienes una máquina Nespresso y quieres pasarte a las cápsulas reutilizables, privilegia el metal a pesar del precio:
los modelos de plástico pueden romperse dentro de la máquina.
A pesar de mis críticas, el tiempo dedicado a optimizar mi café con estas cápsulas fue precursor de mi pasión por el buen café.
Finalmente abandoné este sistema para comprar una máquina espresso de verdad.
Recientemente, he descubierto un proyecto de máquina que rellena automáticamente las cápsulas reutilizables: muele el café, dosifica la cantidad adecuada y cierra la cápsula.
La idea es interesante, pero como explicaba en un artículo anterior, sigo siendo escéptico sobre su utilidad diaria y su regularidad.
Sinceramente, espero a ver.
