Problema del filtro de dos tazas de la Lelit 41 TEM PID
Descubra las complicaciones relacionadas con el filtro de la máquina espresso Lelit 41 TEM PID, que presenta una forma redondeada que hace delicado el prensado del café. Este artículo explora las dificultades para obtener una extracción de calidad y le proporciona soluciones prácticas para mejorar sus resultados. ¡No deje que un filtro inadecuado arruine su momento café!
Mi experiencia con la Lelit 41 TEM PID
Uso desde hace más de un año una máquina espresso Lelit para preparar mi café diario. Esta máquina tiene muchas ventajas ya detalladas en otro artículo, pero hoy quiero concentrarme exclusivamente en el filtro suministrado de origen y en el problema que plantea su diseño.
Descripción del problema
- Diámetro: 57 mm
- Altura: 23 mm
Al observar atentamente, se nota que el fondo del filtro se redondea a partir de 15 mm de profundidad. El diámetro pasa entonces de 57 mm a 50 mm.
Problema: con un tamper de 57 mm adaptado, es imposible prensar correctamente la molienda, ya que la curvatura bloquea el descenso desde los 15 mm. Incluso utilizando de 13 a 16 g de café, la presión sigue siendo insuficiente.
El filtro de dos tazas es, sin embargo, el único que permite obtener una bella crema, de ahí la obligación de usarlo incluso para una sola taza.
La solución lógica sería comprar un filtro de 57 mm de paredes rectas. Desafortunadamente, son raros y más costosos que los modelos de 58 mm, mucho más estandarizados. La marca IMS los ofrece, pero alrededor de 30 €, gastos incluidos. A ese precio, es mejor estar seguro de la ganancia.
Una solución temporal
Mientras tanto, he improvisado una modificación simple: adaptar mi tamper para que se ajuste a la forma del filtro.
He añadido una arandela redondeada de aglomerado, que me permite ganar aproximadamente 6 mm de profundidad. Resultado: el prensado es por fin homogéneo, la extracción más regular, el café más aromático y equilibrado.
Es casi un redescubrimiento de mis granos habituales: más sutileza, más aromas, una crema más densa.
Comparación de las extracciones
Con tamper modificado:
Con tamper no modificado:
Un consejo antes de comprar
¿Por qué vender máquinas con bloques de 57 mm, menos estándares, en lugar de 58 mm?
Probablemente por razones comerciales: es más difícil y más costoso encontrar accesorios adaptados al 57 mm. En cambio, en 58 mm, la oferta es abundante y más económica, ya que este diámetro se considera la norma «profesional».
