Pixapresso de Wacaco: el espresso nómada de alta gama
Hace algunas semanas, Wacaco me dio la oportunidad de probar su máquina de café Pixapresso. ¡Estaba impaciente por descubrirla!
Espero que me disculpen por la demora, pero estuve absorto en la migración completa de mi sitio de WordPress a Hugo – un trabajo considerable para los amantes de la tecnología.
A pesar de ello, pude disfrutar de la Pixapresso tanto en casa como en mis desplazamientos, probando tanto mi café recién molido como cápsulas Nespresso.
Después de esta pausa, es un verdadero placer retomar la pluma y compartir finalmente mis impresiones sobre esta pequeña joya portátil.
La Wacaco Pixapresso es una máquina de espresso portátil y compacta, diseñada para los amantes del café que desean una calidad digna de un barista estén donde estén. Su diseño elegante y su interfaz intuitiva ofrecen una experiencia de espresso perfecta en casa, en la oficina o de viaje.
Diseño de la máquina de café de viaje Wacaco Pixapresso
La Pixapresso viene con un conjunto completo de accesorios: un portafiltro, un portacápsulas Nespresso, una taza de café, una taza de espresso, una cuchara que sirve también como tamper, un pequeño cepillo, un pequeño embudo, una bolsa de transporte, un cable USB-C para recargar la máquina, así como un manual de uso con garantía y pegatina.
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Se ofrece como opción un pequeño maletín de transporte, que incluye también un portacápsulas y una caja que puede contener 8 cápsulas Nespresso.
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Aquí están las características y accesorios incluidos con el Pixapresso:
Accesorios incluidos
- Pixapresso
- Módulo para café molido
- Módulo para cápsulas NS (Nespresso® Original)
- Cuchara dosificadora
- Embudo
- Cepillo de limpieza
- Dos tazas (una grande y una pequeña)
- Cable USB-C para la recarga
Características técnicas
- Dimensiones: 74 x 74 x 181 mm
- Peso: 755 g
- Capacidad del depósito de agua: 120 ml
- Capacidad del portafiltros: 8–16 g de café molido
- Presión máxima: 20 bares
- Temperatura del agua: preconfigurada a 88, 92 o 96°C
- Batería: 3 celdas de 3000 mAh (hasta 5 tazas)
- Tiempo de calentamiento: aproximadamente 180 segundos para 35 ml a 88°C
- Pantalla: LED táctil con interfaz intuitiva
- Compatibilidad: café molido o cápsulas NS
- Materiales: plástico sin BPA
- Garantía: 1 año
Presentación y diseño de la Wacaco Pixapresso
La Pixapresso se distingue por su diseño moderno y refinado con un acabado burdeos oscuro. Su tamaño compacto permite un agarre fácil y un transporte sencillo, perfecto para los desplazamientos. La interfaz táctil LED facilita la personalización de los parámetros de extracción, ofreciendo una experiencia a medida en cada uso.
El depósito de la cafetera tiene graduaciones que permiten realizar diferentes extracciones:
- Ris. – Ristretto (35 mL)
- Esp. – Espresso (50 mL)
- Dou. – Doppio (80 mL)
- Lun. – Lungo (120 mL)
La Wacaco Pixapresso dispone de dos recipientes: uno que se puede guardar en el depósito, y el otro que sirve como funda de protección.
Cuando la máquina no se utiliza, el recipiente grande sirve como funda de protección, mientras que el recipiente pequeño se guarda en el depósito de la Pixapresso con gran parte de los accesorios. ¡Realmente bien pensado!
El uso de la Pixapresso
Al ser eléctrica, la cafetera requiere una pequeña adaptación para el uso de los menús. No hay que preocuparse: el uso es intuitivo y el manejo se aprende muy rápidamente.
La Pixapresso dispone de dos botones: uno, en la pantalla táctil , el otro físico .
Wacaco ha realizado un excelente vídeo presentando el conjunto de funcionalidades y la navegación a través de los menús.
Preparar un café con la Pixapresso
La preparación del café con la Pixapresso puede hacerse de dos maneras: bien preparando uno mismo una cápsula de café con antelación, o bien utilizando directamente cápsulas Nespresso.
Preparar un café con su propio café
La máquina de café se vende con un “portafiltro” que dispone de dos modos:
- el modo 8 g
- el modo 16 g
En mi demostración, voy a preparar un espresso con 16 g de café, y, acostumbrado a los espressos profesionales realizados con 15 a 18 g, utilizo sistemáticamente el modo « 16 g » propuesto por este filtro. Así, después de pesar 16 g de café, lo vierto en mi molinillo de café Wacaco Exagrind. El ajuste del molinillo que utilizo para esta molienda está fijado en 25 clics, lo que corresponde a una molienda fina, pero ligeramente más gruesa que la que empleo con mi La Pavoni o mi Lelit Mara X V2. Una cosa que me ha gustado mucho del Wacaco Exagrind — al igual que con el Timemore C3 ESP Pro —, es que el depósito se inserta directamente en el filtro de la Pixapresso. Así se puede verter el café molido limpiamente y sin ponerlo todo perdido.
Una vez el café transferido al filtro, basta con compactarlo ligeramente, luego colocar la válvula antes de ensamblar el conjunto.
La Pixapresso calienta el agua por sí misma en solo 2 a 3 minutos, lo que la hace muy práctica en el uso. Algo particularmente bien pensado es que Wacaco ofrece la posibilidad de elegir entre tres temperaturas de extracción:
- 88 °C → ideal para cafés claros o ligeramente tostados
- 92 °C → adaptado a cafés medianamente tostados
- 96 °C → perfecto para cafés oscuros o fuertemente tostados
La cafetera se ha levantado para mostrar el café saliendo. Normalmente, en uso normal, se deja la máquina de café apoyada sobre los bordes del vaso durante el calentamiento y la extracción del café.
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Extraer un café Nespresso con el Pixapresso
Para preparar cápsulas Nespresso, hay que utilizar el segundo “portafiltro” (o, incluso podríamos decir, un portacápsulas).
Existen cápsulas reutilizables Nespresso a la venta por todo Internet, especialmente en Amazon. No he probado si esta máquina es compatible con este tipo de cápsulas.
Tanto como animo a evitar el uso de cápsulas Nespresso por razones ecológicas, para extraer con esta máquina, les recomendaría evitar las cápsulas reutilizables.
La Pixapresso calienta automáticamente el agua en solo 2 a 3 minutos, lo que la hace muy práctica de usar. Para las cápsulas Nespresso, Nespresso recomienda una temperatura de extracción entre 83 y 89 °C.
Así, entre las tres temperaturas propuestas por Wacaco, estas son las que recomiendo según el tipo de cápsula utilizada:
- 88 °C → ideal para la mayoría de las cápsulas Nespresso, ya que corresponde al rango óptimo de extracción según Nespresso
- 92 °C → perfecta para los cafés más intensos o ligeramente más oscuros
- 96 °C → reservada para los tuestes oscuros
Gracias a esta flexibilidad, la Pixapresso permite obtener un resultado equilibrado y aromático, independientemente del tipo de cápsula utilizado.
La cafetera ha sido levantada para mostrar el café fluyendo. Normalmente, en uso normal, se deja la máquina de café apoyada sobre los bordes del vaso durante el calentamiento y la extracción del café.
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Y listo, el café obtenido con una cápsula Nespresso quizás no alcanza la complejidad de un espresso realizado con el filtro dedicado al café recién molido, pero sigue siendo agradable al paladar.
La Pixapresso cumple perfectamente su misión: permitir preparar un café en cualquier lugar, en cualquier momento. Y, aunque soy menos partidario de las cápsulas Nespresso, debo admitir que estaba realmente encantado de poder extraer fácilmente un café, especialmente durante largos trayectos en coche.
Tiempo de calentamiento de la Pixapresso
Como ya mencioné anteriormente durante las pruebas de extracción, una de las grandes innovaciones de la Pixapresso — y lo que me hizo inmediatamente preferirla a la Wacaco Minipresso GR2 — es su capacidad para calentar el agua directamente. Es una funcionalidad particularmente práctica, posible gracias a una batería integrada que alimenta una resistencia de 100 W.
Así, incluso sin termo de agua caliente disponible, es totalmente posible preparar un espresso completo, estemos donde estemos.
La máquina ofrece tres niveles de temperatura de extracción, permitiendo ajustar la preparación según el tipo de café o cápsula utilizado:
- 88 °C → ideal para la mayoría de las cápsulas Nespresso, ya que corresponde al rango óptimo de extracción recomendado por Nespresso
- 92 °C → perfecta para cafés más intensos o ligeramente más oscuros
- 96 °C → reservada para tuestes oscuros, para una extracción más robusta y expresivaConsejoUtilizar agua caliente en el depósito de la Pixapresso permite reducir considerablemente el tiempo de calentamiento mientras preserva la autonomía de la batería. Lo recuerdo, esta ofrece una capacidad suficiente para realizar hasta 5 espressos, según la cantidad de agua a calentar.
Limpieza y mantenimiento
La limpieza de la Pixapresso es un verdadero juego de niños: todas sus piezas se desmontan fácilmente, lo que permite un mantenimiento rápido y sin complicaciones.
Conclusión
He quedado gratamente sorprendido por el resultado en taza, pero también por la facilidad y rapidez de uso del *Wacaco Pixapresso enlace afiliado. Compacto y ligero, puede ser llevado absolutamente a cualquier parte.
Por supuesto, no se obtiene un “verdadero” espresso comparable al de una máquina profesional, pero la Pixapresso cumple perfectamente su misión: ofrecer un buen café, estés donde estés, permitiendo además calentar el agua directamente con la máquina.
Gracias a sus funcionalidades nómadas y a su compatibilidad con las cápsulas Nespresso, esta máquina se convierte en un compañero de viaje ideal.
Por mi parte, siempre llevo en mi pequeño maletín de transporte enlace afiliadomis 8 cápsulas listas para usar para mis próximos desplazamientos.
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Le doy la nota de 5/5 ★★★★★
- Compacta y nómada
- Fácil de usar
- Resultado en taza interesante
- Función eléctrica
- Posibilidad de cambiar la temperatura (tres opciones)
- Hasta 5 espressos calentando el agua
- Modularidad (posibilidad de usar cápsulas Nespresso y tu propio café)
- Diseño
- Plástico libre de BPA
- Imposibilidad de cambiar la batería fácilmente
Si buscas una máquina nómada cuyas extracciones se acerquen mucho más a un espresso profesional, deberás orientarte hacia la Wacaco Picopresso.
