Reducir el consumo de agua con una máquina de café La Pavoni de palanca es posible gracias a un truco ingenioso.
Al calentar el pistón sin desperdiciar agua, optimizas la temperatura para un espresso perfecto mientras eres ecorresponsable.
Esto es particularmente interesante si utilizas agua embotellada.
Dominar la temperatura del agua en una caldera de máquina de espresso es esencial para obtener una extracción perfecta. Gracias a la fórmula de Clapeyron, es posible convertir la presión medida por un manómetro en temperatura del agua, y así optimizar el rendimiento de su máquina.
Este artículo le propone una explicación clara del principio, una tabla de conversión precisa, así como un método práctico para aplicar estos cálculos en el día a día.
Domina la gestión de la presión del agua en tu cafetera La Pavoni para optimizar la extracción de tu espresso.
En este artículo, descubre trucos concretos y métodos de medición fiables para controlar la presión ejercida sobre el pistón. Eleva tus habilidades de barista casero y obtén un café perfectamente extraído en cada preparación.
El Kinu M47 es un molinillo manual de alta gama reconocido por su precisión de molienda, su robustez y su calidad de fabricación.
Sin embargo, su desmontaje completo puede plantear problemas, ya que provoca la pérdida del ajuste de molienda original.
En este artículo, les presento un truco simple y eficaz para conservar sus ajustes después del mantenimiento, y termino con una comparativa con el molinillo Apollo para ayudarles a elegir.
Pesar tu café puede cambiar radicalmente tu experiencia de degustación. Al garantizar una extracción precisa y homogénea, obtienes un resultado constante y de calidad. En este artículo, descubramos las ventajas de este método, la proporción ideal y cómo elegir la balanza adecuada.
Descubre la historia cautivadora de la máquina de espresso, nacida del ingenio de Angelo Moriondo en 1884, y luego perfeccionada por Luigi Bezzera. Este artículo te guía a través de las claves para realizar un espresso perfecto y destaca las innovaciones importantes que han transformado esta preparación en una verdadera disciplina culinaria.
Descubra las variedades de cafés Arábica y Robusta, cada una ofreciendo una paleta de sabores distintos y características únicas. En este artículo, parta al descubrimiento de los orígenes legendarios del café y de su recorrido cautivador, que ha conquistado el corazón de los aficionados desde hace siglos.
