Cómo mantener tu La Pavoni: Guía paso a paso
Aprenda a mantener eficazmente su máquina de café La Pavoni para garantizar su durabilidad, su rendimiento óptimo y la preparación de un espresso excepcional.
En esta guía, comparto mi experiencia personal y un vídeo tutorial oficial que le guiará paso a paso para desmontar, limpiar y volver a montar la caldera y los pistones de su La Pavoni.
Las máquinas de café La Pavoni de palanca son reconocidas por su robustez y longevidad. Pero como cualquier aparato, requieren un mantenimiento regular.
Se recomienda realizar este mantenimiento cada 6 meses para evitar averías y preservar la calidad de sus extracciones.
En este artículo, veremos:
- el material necesario para el mantenimiento,
- los pasos para desmontar su La Pavoni,
- la limpieza completa de cada pieza,
- y finalmente, el montaje y engrase para recuperar una máquina como nueva.
Los Secretos de Uso de la La Pavoni de Palanca
Perfeccione su dominio del espresso gracias a la máquina de palanca La Pavoni. Este artículo explora los desafíos que podría encontrar al principio y propone soluciones para obtener un café excepcional.
Leer másMaterial necesario para el mantenimiento de una La Pavoni
- Llave plana 14mm (x2) enlace afiliado: para desatornillar las tuercas de la palanca y desmontar el pistón con total seguridad.
- Grasa alimentaria enlace afiliado: para lubricar el pistón y sus juntas y asegurar un movimiento fluido.
- Juego de juntas La Pavoni enlace afiliado: indispensable si sus juntas están desgastadas.
- Pastillas descalcificadoras enlace afiliado: para eliminar la cal de la caldera.
- Destornillador enlace afiliado: para desmontar ciertas piezas.
- Gancho para juntas enlace afiliado: para extraer las juntas sin dañarlas.
- Vinagre blanco : ideal para descalcificar el tubo de cobre y disolver los depósitos calcáreos.
¿Cómo desmontar una La Pavoni?
- Desenchufe la máquina y déjela enfriar antes de vaciar el agua de la caldera.
- Con dos llaves planas de 14mm enlace afiliado, desatornille las tuercas sobre el pistón.
- Retire los dos pasadores que mantienen la palanca (consérvelos cuidadosamente).
- Retire la palanca e incline suavemente la máquina hacia un lado.
- Con un gancho, retire la junta de la ducha.
- Extraiga la ducha, luego el pistón.
- Retire las dos juntas del pistón con el gancho.
- Desatornille los pernos del cabezal y retire el cuerpo del pistón.
- Desatornille el tubo de cobre y su boquilla de plástico.
Limpieza completa de su La Pavoni
- Limpie todas las juntas y el interior del cuerpo del pistón con agua jabonosa y cepillo de dientes.
- Sumerja el tubo de cobre en vinagre blanco 15-20 min para descalcificar.
- Añada algunas pastillas descalcificadoras enlace afiliadoen la caldera.
Pasos de montaje de la La Pavoni
- Reemplace las juntas si es necesario con un juego de juntas La Pavoni enlace afiliado.
- Respete el sentido: partes anchas hacia el exterior.
- Vuelva a atornillar el extremo de plástico y el tubo de cobre.
- Aplique grasa alimentaria enlace afiliadosobre el pistón y el cuerpo.
- Reinserte el pistón en el cuerpo, alinee correctamente.
- Coloque la junta de la ducha e inserte la ducha.
- Vuelva a colocar el cuerpo del pistón sobre la caldera, apriete los pernos.
- Vuelva a colocar la palanca, los pasadores y las tuercas.
- Ajuste la altura de la palanca para evitar que el pistón toque el dispersor.
Su máquina está lista para varios meses de uso óptimo.
Recursos complementarios
4 consejos para evitar el channeling con un portafiltro bottomless
Descubre estrategias eficaces para evitar el channeling al utilizar un portafiltro bottomless, y así preparar espressos de una calidad impecable.
Leer másTutorial en vídeo completo
Aquí está el vídeo oficial que sirvió de apoyo a esta guía práctica:
Y tú, ¿con qué frecuencia mantienes tu La Pavoni?
No dudes en compartir tus consejos y preguntas en los comentarios 🙂
