Goudveer F1: un molinillo de café eléctrico portátil
Descubra el Goudveer F1, un molinillo de café que se distingue por su diseño elegante y sus notables prestaciones, ideal para los amantes del café que desean apreciar sabores frescos y precisos. Este artículo explora sus características únicas, como sus muelas cónicas y su sistema de ajuste micrométrico, presentándole al mismo tiempo su aventura de financiación colectiva en Kickstarter. ¡No pierda la oportunidad de mejorar su experiencia cafetera con esta herramienta innovadora!
¡Bienvenido al segundo episodio de nuestra serie «Reacción»! Nos interesamos en productos innovadores que se ofrecen mediante financiación colectiva. Nuestro objetivo es darle una opinión informada basándonos en la información disponible. No pretendemos ser totalmente imparciales, pero intentamos destacar los aspectos positivos y negativos del producto presentado. Hoy vamos a explorar el fascinante mundo del café y del crowdfunding. Quizás descubramos el producto que va a revolucionar su forma de prepararlo. Con la experiencia adquirida en mi antiguo blog, voy a presentarle un nuevo proyecto en Kickstarter: el Goudveer F1.
Las características del Goudveer F1
El Goudveer F1 es un molinillo de café innovador que combina las ventajas de un molinillo manual y de un molinillo eléctrico. Gracias a su tamaño compacto y a su batería recargable, puede llevarse a cualquier parte para saborear un café recién molido. Estas son algunas de sus características clave:
Muelas cónicas de 48 mm: están diseñadas en acero inoxidable 420 que ofrece una buena longevidad.
Ajuste micrométrico: El ajuste de la molienda se encuentra en la base del molino, cerca de las muelas. Ofrece 100 niveles de precisión, con una diferencia de 18 micras (0.018 mm) entre cada nivel. Así, puede elegir la finura de su café según sus preferencias y su método de preparación.
Retención mínima: El diseño del Goudveer F1 se inspira en los molinos manuales, lo que reduce al mínimo la retención de café.
Molino a batería (o con manivela): El Goudveer F1 funciona con batería, lo que le confiere una gran autonomía. Según el fabricante, una carga completa permite realizar entre 35 y 50 moliendas. El molino se recarga fácilmente gracias a un cable USB de tipo C incluido.
Auto-Stop: Un sistema de protección inteligente equipa el molino y detecta la resistencia de los granos de café. El molino se detiene automáticamente si los granos resisten demasiado, para evitar que las muelas se dañen.
El diseño y la durabilidad
El Goudveer F1 presenta un diseño moderno y elegante, que evidencia el cuidado puesto en los detalles en la elección de los materiales y la concepción global del molino. Combina las ventajas de un molino manual y de un molino eléctrico, lo que le confiere una gran versatilidad.
Sin embargo, en Coffeegeek, tenemos algunas reservas sobre el funcionamiento a batería del molino. Ciertamente, esto ofrece una libertad de movimiento apreciable, pero también plantea preguntas sobre el rendimiento a largo plazo del motor alimentado por batería.
En efecto, el uso de baterías tiene un impacto ambiental no despreciable, y tienden a degradarse con los ciclos de carga repetidos. Afortunadamente, el molino siempre puede utilizarse manualmente en caso de necesidad.
Otro aspecto que nos inquieta en Coffeegeek es la ubicación del sistema de ajuste. En efecto, por experiencia, sabemos que los molinos manuales que se ajustan por la parte superior (como el KINGrinder) son más precisos que los molinos que se ajustan por la parte inferior. Así, tememos que el Goudveer F1 sea un poco limitado para el espresso, como habíamos concluido para el C40. Pero esto es solo una suposición, y habrá que esperar las opiniones de los usuarios cuando se entreguen los primeros ejemplares.
Sí pero… (ACTUALIZACIÓN)
Una cosa que me sorprendió del proyecto Kickstarter es la presencia de esta foto:
La foto presentada por los autores del proyecto Kickstarter para demostrar que su molino, el Goudveer F1, no produce channeling es en realidad una foto de channeling. Un crédito en la parte superior derecha indica la procedencia de la imagen y remite a un artículo de “cremacoffeeproducts.com” que explica qué es el channeling. Sin embargo, este artículo no parece estar relacionado con el molino de café del Kickstarter.
Así, esta foto podría sugerir que los autores del proyecto no están suficientemente informados sobre el tema que presentan.
4 trucos para evitar el channeling
Disponibilidad y precio
El precio de participación en el Kickstarter del Goudveer F1 nos parece bastante razonable. En efecto, por 99$, puedes adquirir un molinillo híbrido, que ofrece una gran flexibilidad de uso. Sin embargo, una vez que el molinillo se comercialice oficialmente, su precio pasará a 199$, lo que lo pondrá en competencia con numerosos molinillos manuales más precisos. Habrá que sopesar los pros y los contras entre la comodidad del modo eléctrico y la calidad de la molienda.
