Análisis del molinillo de café Eureka Mignon
Descubre nuestra prueba detallada del molinillo de café eléctrico Eureka Mignon, ideal para los amantes del café que desean saborear un espresso de calidad sin perder tiempo.
Con sus muelas planas de acero de 50 mm y su temporizador programable, este aparato combina diseño contemporáneo, rendimiento óptimo y baja retención de café.
Simplifica tu rutina matinal con un molinillo que se adapta perfectamente a tus necesidades.
¿Te gusta el café pero tienes prisa por la mañana? ¿Recibes a menudo invitados o no tienes ganas de moler el café a mano?
Entonces, como yo, probablemente hayas considerado la adquisición de un molinillo de café eléctrico.
Al igual que los molinillos manuales, existen numerosos modelos a todos los precios y de calidad variable. Algunos están optimizados para el espresso, otros para el café de filtro.
Buscaba un molinillo discreto, estético, con baja retención, a un precio razonable, compatible con mis máquinas: La Pavoni y Lelit 41TEM.
Después de investigar, un nombre aparece a menudo: el Eureka Mignon.
El Eureka Mignon posee muelas planas de acero de 50 mm, pesa 4,6 kg (lo que asegura una buena estabilidad) y, según numerosas pruebas, ofrece una baja retención.
Su temporizador programable permite moler siempre la misma cantidad de café, simplemente presionando el portafiltro sobre el gatillo.
Las muelas
Las muelas del Eureka Mignon son de 50 mm y son fácilmente reemplazables por aproximadamente 30 €.
Ofrecen:
- Diámetro externo: 50 mm
- Diámetro interno: 31 mm
- Grosor: 8 mm
La molienda es regular, ideal para el espresso, y no calienta excesivamente el café.
En cuanto al ruido, es razonable comparado con otros molinos.
Ajuste del temporizador
El ajuste se realiza mediante una pequeña rueda retráctil.
Una vez ajustada, se vuelve casi invisible, lo que preserva la estética del molino.
Regularidad del temporizador
Realicé una prueba con el mismo ajuste y pesé el café obtenido cada vez:
| Medida | Peso (g) |
|---|---|
| M1 | 12,19 |
| M2 | 12,07 |
| M3 | 12,04 |
| M4 | 12,22 |
➡ Variación de aproximadamente 0,2 g, lo que sigue siendo muy correcto.
Ajuste de la finura de molienda
El ajuste de la finura es continuo (sin topes), ofreciendo una gran libertad.
⚠ Ninguna marca de referencia para recuperar un ajuste preciso: añadí una marca con rotulador para orientarme.
Uso cotidiano
El soporte integrado permite colocar el portafiltro durante la molienda.
He probado con dos diámetros: 57 mm (Lelit 41 TEM) y 51 mm (La Pavoni Europiccola) → ambos se sujetan bien.
Personalmente, prefiero sostener el portafiltro para distribuir mejor el molido, lo cual es esencial para un espresso de calidad.
Conclusión
- Buena calidad de molido para espresso
- Baja retención
- Diseño compacto y elegante
- Polivalente
- Temporizador poco preciso
- Ninguna marca en la rueda de ajuste de finura (aunque es posible adquirir un kit para mejorarla)
Si tienes un presupuesto de alrededor de 350 €, el Eureka Mignon ofrece una excelente relación calidad-precio y será perfectamente adecuado para un uso doméstico orientado al espresso.
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