Tipp zum Wassersparen mit einer "La Pavoni"
Den Wasserverbrauch reduzieren mit einer La Pavoni Hebel-Espressomaschine ist dank eines cleveren Tricks möglich.
Indem Sie den Kolben erhitzen, ohne Wasser zu verschwenden, optimieren Sie die Temperatur für einen perfekten Espresso und handeln gleichzeitig umweltbewusst.
Das ist besonders interessant, wenn Sie Flaschenwasser verwenden.
Warum dieser Trick nützlich ist
Ein Mitglied der Facebook-Gruppe La Pavoni Lever Owners hat mir eine Technik zum Wassersparen bei den Hebelmaschinen der Marke mitgeteilt.
Normalerweise muss man bei der Verwendung einer professionellen Espressomaschine:
- Die Maschine einige Minuten aufheizen lassen
- Etwas Wasser durchlaufen lassen, um Kaffeereste der vorherigen Extraktion zu beseitigen
- Den Espresso zubereiten
Bei einer La Pavoni Hebelmaschine muss man die gesamte Maschine aufheizen. Dazu lässt man in der Regel etwa 100 ml heißes Wasser durchlaufen, damit der Kolben auf Temperatur kommt.
Der Trick zum Erhitzen des Kolbens ohne Wasserverschwendung
Hier ist die übermittelte Methode:
- Das Wasser einige Minuten aufheizen lassen
- Den Hebel teilweise anheben und mehrmals pumpen
- Nach einigen Bewegungen ist der Kolben heiß, ohne dass Wasser verbraucht wurde
Technische Details und Tipps
- Sobald der Kessel heiß ist, öffnen Sie kurz die Dampfdüse, um den Falschdampf abzulassen.
- Im Video ist ein Thermometer am Kolben befestigt, das den Temperaturanstieg sichtbar macht.
- Um weiter zu gehen, entdecken Sie wie man den Manometerdruck in Temperatur umrechnet in diesem Artikel.
