Test der Ankomn Vakuumbehälter optimale Aufbewahrung von Lebensmitteln und Kaffee
Entdecken Sie, wie manuelle Vakuumdosen dabei helfen können, die Frische Ihrer Lebensmittel und Ihres Kaffees zu bewahren, indem sie Luft und Feuchtigkeit reduzieren. Dieser Artikel untersucht die Modelle von Ankomn, die eine gepflegte Ästhetik mit einer bemerkenswerten Effizienz verbinden, und das alles zu einem erschwinglichen Preis.
Seit einiger Zeit hatte ich es satt, meine Kekse weich vorzufinden, weil ich sie nicht schnell genug gegessen hatte.
Ich habe mich daher auf die Suche nach Dosen gemacht, die in der Lage sind, die Luft zu entfernen. Die Idee ist einfach: Durch die Reduzierung von Sauerstoff und Feuchtigkeit oxidieren die Lebensmittel nicht und werden nicht weich.
Ich habe meine Suche auf eine manuelle Dose ausgerichtet. Ich wollte kein elektrisches System (Batterie, Wartung, Kosten, Ökologie). Ich habe mich schließlich für die Dosen der Firma Ankomn entschieden, da sie meinen Kriterien entsprachen:
- Elegantes Design
- Manuelles System zur Luftevakuierung
- Erschwinglicher Preis
Vorstellung der Ankomn-Dosen
Ich habe zwei kleine Dosen mit 0,6 L mit dem Everlock-System und zwei große mit 1,2 L mit dem Turn-N-Seal-System gekauft. Natürlich bietet die Marke auch andere Größen und Varianten an.
Ich habe eine völlig transparente Dose und eine andere aus rauchfarbenem Kunststoff gewählt (praktisch zum Schutz vor Licht).
Die Dosen sind stapelbar, was die Aufbewahrung erheblich erleichtert.
Wirksamkeit des Vakuumsystems
Die Menge der ausgestoßenen Luft
Zwei Tests ermöglichen es, die Wirksamkeit zu überprüfen:
Ballon-Test: Wenn man einen entleerten Ballon in die Dose legt, bläst er sich auf, wenn die Luft evakuiert wird.
Gewichtstest: Nachdem ich die Dose vor und nach der Luftevakuierung gewogen hatte, stellte ich fest, dass man etwa 60 % des Sauerstoffs ausstoßen kann, bevor man beim Drehen des Rades einen Widerstand spürt.
Der Mechanismus ist schnell, einfach und effektiv.
Konservierung von Lebensmitteln
Insgesamt verlängert man die Haltbarkeit von Lebensmitteln um das 2- bis 3-fache.
Das ist vergleichbar mit einer Vakuumverpackung: Durch das Entfernen der Luft wird Oxidation und Feuchtigkeit begrenzt.
- Gebäck bleibt länger trocken.
- Obst oxidiert weniger schnell.
- Kaffee behält seine Aromen besser (auch wenn eine CO₂-Befüllung ideal wäre).
Reinigung der Ankomn-Behälter
Ein wesentlicher Punkt: Die Reinigung bestimmt die Langlebigkeit und Hygiene.
Das offizielle Video des Herstellers zeigt eine einfache und effektive Demontage.
Demontage
- Den Boden des Deckels abnehmen.
- Die Silikondichtung entfernen.
- Die Basis des Deckels verwenden, um den Mechanismus abzuschrauben.
- Mit Wasser reinigen und trocknen lassen.
Montage
- Den Mechanismus wieder anschrauben.
- Die Silikondichtung wieder einsetzen.
- Den Boden des Deckels einklipsen.
- Fertig!
Die Behälter sind also zerlegbar und gründlich waschbar, ein echtes Zeichen für Langlebigkeit.
Fazit
Die Ankomn-Behälter strahlen Qualität aus: elegantes Design, praktisches System, echte Wirksamkeit.
Ich verwende sie täglich für Kaffee, Kekse und andere Lebensmittel.
Ergebnis: eine deutlich verbesserte Aufbewahrung.
Kurz gesagt, wenn Sie eine einfache, langlebige und effektive Lösung suchen, um die Frische Ihrer Lebensmittel zu verlängern, sind die Ankomn-Behälter eine ausgezeichnete Wahl.
