Test des Normcore V4 Tampers

Entdecken Sie unseren Test des Tampers Normcore V4: ein Präzisionswerkzeug zum Andrücken von Kaffee, das Komfort, Gleichmäßigkeit und Design vereint, um Ihre Espresso-Extraktionen zu verbessern.

Wenn es um die Extraktion von Espresso geht, kommt das Fachwissen eines Baristas voll zur Geltung, und es ist allgemein anerkannt, dass ein hochwertiger Tamper ein wesentliches Element ist. Über das einfache Andrücken hinaus sind moderne Tamper wie der Normcore V4 speziell darauf ausgelegt, bei jeder Verwendung eine konstante Andruckkraft beizubehalten.

Design des Tampers Normcore V4

Die Tamper von Normcore sind in mehreren Formaten erhältlich, von 45,5 mm bis 58,5 mm. Sie sind daher mit allen Standards kompatibel, mit Ausnahme der berühmten 57 mm von Lelit. Die Tamper werden auch in Weiß oder Schwarz angeboten, mit einer Basis aus Edelstahl oder Titan und einer flachen oder geriffelten Oberfläche. Man kann also sagen, dass die Möglichkeiten zahlreich sind!

Jedes Set enthält drei Federn, die eine Kraft von 15 lb (6,8 kg), 25 lb (11,3 kg) und 30 lb (13,6 kg) entwickeln. Der Normcore wird mit der installierten 25-lb-Feder geliefert.

Ich finde, dass das Design gelungen ist. Er ist vollständig aus Metall gefertigt und die schwarze Farbe, die ich gewählt habe, harmoniert gut mit meiner Ausrüstung, insbesondere meinem Wasserkocher Fellow Stagg EKG.

Die Handhabung des Tampers Normcore V4 ist recht angenehm. Sein Griff liegt gut in der Hand des Baristas. Im Gegensatz zum MHW 3Bomber verfügt der Normcore V4 jedoch nicht über einen Rand, auf dem die Finger ruhen können.

Der Normcore ist mit einer Führung ausgestattet, die auf dem Rand des Siebs aufliegt. Dies ermöglicht es dem Benutzer, gerade zu tampern, ein wesentlicher Aspekt, um ein gleichmäßiges Durchfließen des Wassers durch den Kaffeepuck zu gewährleisten.

Das Set enthält eine Kappe, die verhindert, dass die Basis des Tampers mit der Arbeitsfläche in Kontakt kommt, wenn man ihn ablegt.

Wie gleichmäßig ist die Federkraft des Normcore V4 Tampers?

Ich habe keinerlei Mängel in Bezug auf die Konstanz dieses Tampers festgestellt. Er wendet bei jeder Verwendung die angegebene Kraft an. Allerdings verwende ich die 15 lb (6,8 kg) Feder nicht, da ich finde, dass meine Kaffeepucks nicht ausreichend verdichtet sind. Hingegen habe ich die 25 lb (11,3 kg) und 30 lb (13,6 kg) Federn viel verwendet.

Wie sieht es mit der Kaffeerückhaltung aus?

Ich habe eine leichte Kaffeerückhaltung zwischen der Führung und der Basis des Tampers bemerkt. Alle Tamper mit Führung weisen üblicherweise diese Situation auf. Obwohl die Rückhaltung gering ist und den Kaffee nicht verunreinigt, wird empfohlen, diesen Teil von Zeit zu Zeit zu reinigen, um jegliche Ansammlung von Rückständen zu vermeiden.

Normcore V4 vs MHW 3Bomber

Wie Sie vielleicht in diesem Artikel gelesen haben, besitze ich auch den dynamometrischen Tamper MHW 3Bomber. Da ich beide Produkte seit mehreren Monaten verwende, habe ich genügend Erfahrung, um sie zu vergleichen.

In einigen Aspekten bevorzuge ich den Normcore V4. Ich bevorzuge den Durchmesser von 58,5 mm (anstatt der 58,35 mm des MHW 3Bomber). Außerdem habe ich eine Vorliebe für flache Tamperbasen, da ich finde, dass geriffelte Basen nichts in Bezug auf die Aromen beitragen. Zudem können die Rillen zu Kaffeerückständen zwischen den Vertiefungen führen.

Allerdings bevorzuge ich in anderen Aspekten den MHW 3Bomber. Ich mag seine dynamometrische Eigenschaft mit dem hörbaren Klick, der angenehm zu hören ist. Außerdem schätze ich die Handhabung dank des Rands am Griff, auf dem ich meine Finger für bessere Stabilität ablegen kann.

Beide Produkte sind von sehr guter Qualität, aber die Wahl hängt von den jeweiligen Kompromissen ab.

Fazit

Seit mehreren Jahren produziert Normcore hochwertige Accessoires für die Kaffeewelt. Die V4-Version des Tampers ist in meinen Augen ein Erfolg. Tatsächlich bietet er die Möglichkeit, die Presskraft durch Austauschen der Federn zu wählen, die Handhabung ist exzellent und das Produkt ist designorientiert.

Allerdings ist es schade, dass der Tamper nicht im eigentlichen Sinne dynamometrisch ist, da das “Klicken” beim Pressen angenehm zu hören ist.

Meine Bewertung: ★★★★★