Der Kuku Maker: Kann er einen echten Espresso zubereiten?
Entdecken Sie die Fähigkeiten des Kuku Maker, um festzustellen, ob er in der Lage ist, einen qualitativ hochwertigen Espresso zu produzieren, in diesem Artikel, der seine Extraktionsmethoden durch Zentrifugalkraft untersucht. Wir setzen ihn in Perspektive mit der Verwendung der Mühle Timemore Chestnut S3. Trotz vielversprechender Eigenschaften wirft dieses Gerät Bedenken hinsichtlich der Aufgussqualität und der notwendigen Techniken zur Zubereitung eines perfekten Espressos auf. Teilen Sie Ihre Gedanken und Fragen zu dieser koffeinhaltigen Innovation!
Ich stelle mir die Frage zum Kuku Maker: Kann er wirklich einen authentischen Espresso zubereiten? Diese Frage entsteht nach dem Ansehen von Demonstrationen, in denen die Timemore Chestnut S3 verwendet wird. Mein Test hat ergeben, dass diese Mühle selbst bei der feinsten Einstellung keinen Espresso produzieren kann.
Links die Kaffeemühle Timemore Chestnut S3, die im Demonstrationsvideo unten verwendet wird. Sie können ihren Test und meine Analyse zum Espresso im folgenden Artikel lesen.
Extraktion eines Espressos mit dem Kuku Maker und einer Timemore S3
Diese Kaffeemaschine verwendet eine Extraktionstechnologie durch Zentrifugalkraft, was Fragen aufwirft. Der Extraktionsdruck ist nicht bekannt, da sie ausschließlich auf die Zentrifugalrotationsgeschwindigkeit angewiesen ist, um den Kaffee zuzubereiten.
Ebenso fällt der Kaffee wie beim Kuku Maker am Ende des Vorgangs „herunter". Wir haben daher nicht die Möglichkeit, die Extraktion wie mit einem Siebträger ohne Boden zu visualisieren, und die Beurteilung der Qualität des fließenden Kaffees wird schwierig. Normalerweise ist es beispielsweise möglich, die Anwesenheit (oder Abwesenheit) von Channeling während der Extraktion zu erkennen.
Was denken Sie darüber?
Diese Maschine bleibt faszinierend, und es scheint mir vielversprechend, die Entwicklung dieses Projekts weiter zu verfolgen. Dennoch habe ich nicht daran teilgenommen, da mein Interesse an diesem Projekt ausschließlich in der technologischen Neugier liegt. Ich denke, dass mir das Fehlen bestimmter Schritte bei der Zubereitung meines Espressos fehlen würde, wie die Verwendung eines WDT oder das Tampern.
